材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。 ( ^6 G( c/ }. d; m; W! P
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。 www.tvboxnow.com3 U; K0 h1 g7 N- V( M4 z# I# a
作法： tvb now,tvbnow,bttvb( a0 Q, F; u. K- M5 q+ ?+ {
1. 魚洗淨，切成兩段。
3 v/ @( f3 ]/ H8 e公仔箱論壇2. 豆腐切小塊，薑切絲。
' v" u( ?) o1 }5 R2 ]/ o% P公仔箱論壇3. 味噌醬先用清水調勻。 公仔箱論壇" w; C4 y) Z( F5 b) I( m
4. 水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。 |
發表於 2010-8-29 12:33 AM
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