材料
, G. H% O* f: Z: E. Q9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻公仔箱論壇& Y3 T' C. K0 a7 K* \7 ?! \5 h- z
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做法www.tvboxnow.com; m8 _+ p X% t0 e: [+ }
1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。
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* u; ?( Q% W' Q6 l: q5 g0 R1 ]www.tvboxnow.com2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。
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: H; _1 g+ S1 a# N, |3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。
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* U- h2 f6 w$ ^6 e7 c: @& ^- Z4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。
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發表於 2010-8-31 06:37 AM
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