[中式食譜] 鹽酥珍珠蠔

nt1972

材料
  D4 W2 O4 c" g7 e2 R0 {$ j+ o6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻
3 S1 K; p7 a. m' i- }* a( btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: V+ Y0 b( U% r- I4 ]
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?( M$ e% e: [% Y7 m: E* n0 }
1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。
' L* a0 R1 s) [9 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c7 r: w. R7 p- x9 s2 d
2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。
7 T8 Z& a- x) q+ f公仔箱論壇" \7 F6 n4 M, p% e7 t- Y9 P3 M
3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。
: K6 u( x. S. ~: b3 u+ X公仔箱論壇
3 x7 _6 K' H# K2 P1 }) rwww.tvboxnow.com4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i# {: \8 K: N- R- f* M8 X