材料
1 h+ t8 F6 f& g7 t' I3 j. u5 \tvb now,tvbnow,bttvb鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）
! |8 I) |6 \) I7 `1 b+ etvb now,tvbnow,bttvb
, H! Z! v8 R) P6 D" dwww.tvboxnow.com公仔箱論壇$ u; u: z: G6 e: w# T' Z L* j
做法
6 X7 N6 `7 |8 Z; W( Y0 [8 V1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。" `+ e$ k* B1 ?, c$ q1 Y( v; T& ~
o+ X# \# n4 }( b6 X
2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @2 a) _. J7 C
( Y0 M/ R4 f0 c5 g0 ^$ I0 \tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。公仔箱論壇$ v! S; {5 A+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D5 `; G' i8 Z% J% C3 T
4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。
) M/ k. d' }8 U. O: Q公仔箱論壇公仔箱論壇2 W+ S0 a# z" U( s# _
煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。
$ ]; H0 j) y' Z; k: |. C4 Z+ }5 nwww.tvboxnow.com |
發表於 2010-9-1 12:03 PM
| 
發表於 2010-9-1 02:56 PM
|