香港不少菜市場都有熟食中心，雖然裝潢較簡陋，但往往臥虎藏龍。最新進駐北角渣華道熟食中心的「新翠華」，本在登龍街賣炭燒煲仔飯賣到街知巷聞，連王家衛、趙學而、關楚耀等都曾是座上客，現在遷新址，更與東寶小廚作鄰居，相信不久便會成為另一明星飯堂。
. I3 x1 s; N# j8 {公仔箱論壇* M1 V4 W* f3 H$ S+ F) T) j; _
新址仍然保留招牌炭爐，在食客面前即席煮煲仔飯，而極受歡迎的煲仔飯款式亦有增無減。tvb now,tvbnow,bttvb( I( x$ m" ^6 Q8 R7 E" M
- D5 l# `8 N" h6 A- _店方更從酒家聘來大廚「成哥」掌管廚房，由於店址就近北角碼頭，因利成便令他帶來更多海鮮及小菜款式，當中以水煮瀨尿蝦最有睇頭。公仔箱論壇5 O$ V U& e) Q
|
發表於 2010-9-2 09:25 AM
| 
發表於 2010-9-2 12:25 PM
| 
