材料： tvb now,tvbnow,bttvb% H) E/ l$ d( D& E$ ]% M2 ]1 G
蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G( i" i7 ~0 H$ m
咖啡粉 2 小匙 ' o& X$ }$ f- m1 B
內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄ www.tvboxnow.com B* t( o( s) c) D* A% T
香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到）
# u; i; v/ c% F2 }$ H公仔箱論壇作法：
/ L+ ?: x& ~8 n+ }) n7 b3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體）
1 z+ T& m3 m' s# d6 `- V1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \0 b9 w4 ~2 ~0 L0 @: ^
2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。 tvb now,tvbnow,bttvb+ g* M$ ]3 E9 M* S! B! y0 R
＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。
% f# y7 r! r6 N9 h5 w; ], a3 D- V- J3.將(1)加到(2)中拌勻。
3 n2 T" z3 B, {# \& F: C& q4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。 tvb now,tvbnow,bttvb/ N/ d1 r, o$ E0 J1 f, P! I
5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。 www.tvboxnow.com7 y& Q5 {* k! z& a
＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。 tvb now,tvbnow,bttvb" V+ B7 v: M8 i! g
◎ 內餡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j3 v' e$ S# |6 [, E0 c/ e% `
1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 k' @! D8 G# f
2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。 ( F0 y/ b. _5 @, S; [
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 www.tvboxnow.com& C; j( I+ M& O
4.優格加到(3)中混勻。
: p- X) ^! U: V3 `4 V% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。
8 ^9 D' r* s4 c$ {7 f9 d＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。 公仔箱論壇9 b1 y4 B. p [1 x0 _
◎組合
/ B; ?8 A+ R( k; C4 uwww.tvboxnow.com1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
5 b2 ^, G/ n4 ?, `3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。
# P2 ^. o, ] r1 ~0 r/ I3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。
5 _ E5 H/ P' c8 ]3 |4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘
3 X0 D! B- ]! @8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。
* {% v) H% Q! e5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。 www.tvboxnow.com. p, | Z) C- w3 _; ]' Y$ D. H
5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。
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發表於 2010-9-4 04:28 PM
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