材料：
" U( J6 X3 j# G/ C: T# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克
1 r: m0 [7 g3 K. {' F J5 ftvb now,tvbnow,bttvb 咖啡粉 2 小匙 公仔箱論壇/ {! u* x8 r$ y* D' o
內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄
v6 h% v3 s) |公仔箱論壇 香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到）
: u9 [6 u/ q& B% s8 r: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： www.tvboxnow.com) m v O6 @. ]6 h
◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: Q! ]4 z* K5 F* D; T+ z" A2 e
1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 公仔箱論壇- L8 ~) |# N+ c5 g+ Q o
2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。
$ h3 d' T) Z* \6 A1 J+ Q公仔箱論壇＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。 " F9 Q3 f" i2 q
3.將(1)加到(2)中拌勻。
" w( ^8 J7 \& p$ D W4 r4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。
4 u$ y, `4 ]+ O& u* k+ E6 Hwww.tvboxnow.com5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。 公仔箱論壇; X, _0 O; h9 g, Y1 C4 _. u
＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。
( d4 y/ L; _) ^4 i9 @& f+ ftvb now,tvbnow,bttvb◎ 內餡
. d; B' u- _4 C+ O( ]# S. M mwww.tvboxnow.com1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。
1 d! {8 V Q" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。 www.tvboxnow.com8 U/ A0 W( x5 p* a! P) i
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 www.tvboxnow.com. P0 c( s; r; [) a \/ t) b7 u
4.優格加到(3)中混勻。
6 N/ c- u/ H4 @" R5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。 2 Z, B5 B# ~! D8 V
＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。
# Q+ f E( [1 d公仔箱論壇◎組合
; A) I. t% v- v# k ?www.tvboxnow.com1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
D9 F- E9 E$ l: F/ Kwww.tvboxnow.com2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。
1 W3 P# _* K( |4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E/ V9 ~. h3 j3 V3 Z$ d. S
4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘
( C0 T5 {8 u1 c' X2 `2 j% T+ D, swww.tvboxnow.com 的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。 www.tvboxnow.com, a3 ~, s* I' k7 y" |
PS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。
/ }4 {: u O/ {1 g9 C5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。
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發表於 2010-9-4 04:28 PM
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