朱古力清蛋糕材料*︰
1 h% n, k. d1 ^3 j- B$ ^5 g$ R p公仔箱論壇蛋 5個
$ E+ r( ~, H" ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 75克
2 k+ I/ x A! T% i麵粉 60克
' H8 i# z% |# x8 x: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉(無糖) 15克0 t* b) R/ ]9 R
栗粉 25克
, u) H N/ k* M- {4 b+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 25克$ c r6 }$ j) i, l7 k. _- i
集油/牛油(溶液) 25克
}) l, r# X" f3 |9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) c' N) |1 d! t' N5 ~+ Z0 {7 B; O
芝士餡料:tvb now,tvbnow,bttvb! Z3 ^$ T+ o" m b" L. \
忌廉芝士 200 克
- w2 ~# I4 a1 } }. M, l5 |! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60克www.tvboxnow.com; t" K4 G# E$ c8 H
鮮奶 45克
+ t$ v' \( L0 F3 U, g C4 ^www.tvboxnow.com魚膠粉 1大匙) q! ]" M4 I& C. e% u
檸檬汁 10克, Q0 b _" ~: }' ^9 R+ P1 L
水 2大匙公仔箱論壇- D9 G# {( d+ p) G+ c
忌廉(打企) 250克
m9 v- B2 b! ^9 ?# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 適量公仔箱論壇" d8 m8 K6 d( Z1 r: M: {
鮮果 適量
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6 O' q; D& x+ A5 l3 U% ? j8 uwww.tvboxnow.com用具:
) ]/ I& X( v, v, v0 @4 s. p) \& V! ?公仔箱論壇圓形模
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朱古力清蛋糕製法:
9 T5 [9 X5 U, d6 l1 S0 ?: y! J- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粉類拌勻後篩三次(備用)
8 y9 z0 g7 J3 R1 z7 U2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
, w+ c0 h& N) y7 R公仔箱論壇3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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( ?0 d7 ~; y2 s# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士蛋糕製法:tvb now,tvbnow,bttvb( E% Y" T8 [" @% c6 p1 R' D
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z+ H! u0 I" w; ^ d) w
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
3 \. y1 \+ U, j. r! T6 e z! V$ L公仔箱論壇3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。2 w$ i* `5 `' l! j1 N' G w
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。www.tvboxnow.com) d( p1 P& R# P9 z
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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