朱古力清蛋糕材料*︰tvb now,tvbnow,bttvb$ z0 F9 `+ V8 T' E
蛋 5個www.tvboxnow.com; p; ?( ?. E9 ^% x
糖 75克
* }: Y: Z2 Q/ \麵粉 60克公仔箱論壇 E% ?4 e# @9 ?+ t
朱古力粉(無糖) 15克
% H5 x- D9 N& H- Dwww.tvboxnow.com栗粉 25克
! X- x, g% d# _# [/ T6 w( dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a7 K! a5 ^1 ~8 Q
集油/牛油(溶液) 25克
! a+ f9 P; K6 Y/ t: c& Z) I1 p5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `8 ~! ~$ m: t
芝士餡料:
) n' U n0 w6 K; [+ p公仔箱論壇忌廉芝士 200 克
7 i* B5 D, Z0 P: W, n& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60克
3 m$ f! @% _7 [; i1 ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 45克
$ P" B/ }- n- N% Y+ Bwww.tvboxnow.com魚膠粉 1大匙公仔箱論壇' H/ t. G% v# O) g
檸檬汁 10克
m+ t# X4 }4 U0 P( Q1 b; R4 Cwww.tvboxnow.com水 2大匙
; ~% H! I& @+ J; y0 j I3 n% d3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉(打企) 250克
8 i) h; F+ o' }4 A6 m% @- }tvb now,tvbnow,bttvb酒 適量
1 A8 t& a% p. M. L/ g+ Q3 V* z6 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮果 適量
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- d7 T, h7 ^8 ztvb now,tvbnow,bttvb用具:
- }- ^' ?8 _) W4 [! y" P+ c圓形模$ J- u# x3 n' y, n4 t9 P i
+ ]# s* `( z g! d3 j( {$ P) }0 N# W朱古力清蛋糕製法:
Z. X4 _) M @公仔箱論壇1.粉類拌勻後篩三次(備用)
6 r4 a; `: P, n5 `. [0 U3 K2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。tvb now,tvbnow,bttvb, s% W$ e% V& S: U0 T' y
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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- p) [, _* }$ C5 b) ytvb now,tvbnow,bttvb芝士蛋糕製法:
5 B- a$ [' Z8 ?# e8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
2 y/ v: G0 u3 ywww.tvboxnow.com2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
' Z7 b, V9 F7 `' _/ R3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
+ ^# P" O$ s6 T4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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