材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ p( M/ L' W5 `2 H& n
雞中翼1斤（約600克）www.tvboxnow.com" \; u& P5 B. t. R
筍片4兩（約150克）
3 I* V- m" f: H. F% l& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片（切茸）公仔箱論壇! @# i7 U# Y1 u+ c" U+ c
片糖1/2片（搗碎）
, X, w) V9 o1 E4 c- ]4 gtvb now,tvbnow,bttvb去蒂浸透冬菇12隻公仔箱論壇8 ?+ K, y8 u; y
蒜茸、糖各少許- n: P! v. h3 ]% c% O# e
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~" y1 [# u/ g' F1 {$ J, O
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙公仔箱論壇2 i* s0 z' K2 R; a
麻油少許 獻汁料：www.tvboxnow.com7 Q7 J1 g7 {) n8 {& Z5 Y
蠔油2 1/4湯匙www.tvboxnow.com( E1 w5 `4 \" \
老抽、雞粉各1茶匙www.tvboxnow.com3 z$ n# _8 s* `- r: u- k/ V
幼鹽1/3茶匙
* a" y& v s" q4 V. ]公仔箱論壇水1/2杯（約160毫升）/ c8 {' P+ Q) T
紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% M2 y% _# X5 S3 r3 K3 ]
/ Y" x5 y+ ?2 b1 M x( A4 J! `/ y$ [做法：www.tvboxnow.com: U* R x9 _; t$ B3 ]+ D, ^0 Z
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
* I& I7 s2 [, S% }" |) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇用糖醃10分鐘。
& M: K; q: I. k# K, ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 3 H9 W) i: T2 ~3 f* p
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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