[中式食譜] 咸蛋蒸肉饼

咖啡愛奶茶

配料：
0 O( c7 H. U: `% n7 x$ V: ctvb now,tvbnow,bttvb猪肉300克,胡椒面3克,咸蛋2个,浅色酱油25克,干淀粉25克,花生油25克
% ^5 N5 m8 @1 s" }7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精2克
3 e2 u& V7 z! R( ~$ q; ^特色：
0 ]; f! t) N6 o; Ttvb now,tvbnow,bttvb鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家庭常用菜肴。
* P  G% x. j0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操作：
9 N3 L7 J- [& m% k4 o% W: v! F3 gwww.tvboxnow.com将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。把感蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。
# N' i- d; d8 }  Z' ^www.tvboxnow.com注意：猪肉选肥三瘦七者，去皮剁烂，戌菜酥炊油润。

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下飯一流。