[中式食譜] 咸蛋蒸肉饼

咖啡愛奶茶

配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [- {) }5 K+ I4 `. k
猪肉300克,胡椒面3克,咸蛋2个,浅色酱油25克,干淀粉25克,花生油25克
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特色：
2 ^  [% j. u4 e7 U- I- y: N1 Y  Dtvb now,tvbnow,bttvb鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家庭常用菜肴。
; [& b. R+ g' }& X+ A0 ?# f" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操作：
8 _$ h: t. i$ z4 H3 Y# ~8 x公仔箱論壇将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。把感蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。
  e* m( ?1 T) T/ {" E9 j0 @tvb now,tvbnow,bttvb注意：猪肉选肥三瘦七者，去皮剁烂，戌菜酥炊油润。

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下飯一流。