[中式食譜] 参附鸽（鸳鸯戏水）

咖啡愛奶茶

配料：
$ Y& G7 s* c) [2 K1 W' l" l1 L0 Rtvb now,tvbnow,bttvb党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。 tvb now,tvbnow,bttvb) Q; g2 o6 z1 G0 ?' t6 M, z
特色： tvb now,tvbnow,bttvb" o, W4 C7 v( f% f7 }1 q
双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香 6 _+ K8 M1 F/ E1 E
操作：
+ g4 T, W- X! a0 t7 n先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席