我找这资料比较赶所以有什么少了各位可以给知道或者加上去~~马六甲是马来西亚的一个州，在马来半岛南部，濒临马六甲海峡，首府马六甲市，有古城之称。马六甲州面积1,650平方公里，人口约73万。种族分布如下：马来人: 50%; 华裔: 40%; 印度裔: 为数相当大的少数民族，包括称为遮地(Chitty)的族群; 其他:娘惹、峇峇，以及少许葡萄牙后裔和当地人民通婚的后代族群。这些欧亚混血儿仍然使用称为Cristão的古葡萄牙语。
- r& }" ]4 w& G& E- `公仔箱論壇
4 h% {. q0 P7 g1 C' }6 S' Fwww.tvboxnow.com马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……tvb now,tvbnow,bttvb! B% B) q2 x* {9 y+ z! W
在马六甲，如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同，不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道，如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。www.tvboxnow.com, S0 s2 A+ @ B9 U5 r1 f7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( a2 l, [1 Z" Z
到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya）菜咯！' ?! a7 g* w$ [) z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f( S6 G" a+ m* L; Q* L
馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候， 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交，中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃，她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇，女的就是娘惹。
8 p/ F. |5 F3 h, n) k! q$ h- Q+ t# F
峇峇和娘惹的傳統，語言，文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭，葡萄牙，英國等統治，所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦！娘惹菜味道偏浓，以甜酸、微辣为主，据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味，至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会，我一定会首选这道菜。tvb now,tvbnow,bttvb% v2 j8 u$ R6 P1 j
# o: f6 e; n& N7 e* vRestoran Ole Sayang 親切餐館, z1 H# j) v0 @
+ j- N* _8 p6 T" I4 W
Add：198-199, Taman Melaka Raya, Melaka
% Y3 _) V; g7 z5 m8 vTel：+606-2831966, +606-2834384
j& D k* x" g% E/ ]3 H# e$ p3 P7 j% t9 `" r2 m9 I: F& M
来到马六甲，不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶，就像没有到过马六甲；在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包，更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同，不仅包子皮散发着香甜的味道，鲜肉做的馅也有丝丝甜味，叫你咬了第一口想咬第二口。
0 G3 ^2 s) _7 {2 D. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _6 Z @" [& R; [& \; J荣茂餐室是一间有50多年历史的老店，现在是第三代传承人在经营，很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访，也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受，店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱，只要你能在一个星期之内吃掉。
( n8 W% `' G/ B" H7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O: d8 ?& u0 C. Z4 J s; v1 @店里的点心种类很多，做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中，你绝对不忍下口；装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕，再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥，这顿早茶绝对令你心满意足。www.tvboxnow.com! m$ ^. _9 [. H, d/ \) u2 e
5 u0 z, w: C- p8 j+ Iwww.tvboxnow.com另外，荣茂餐室只营业到中午一点钟左右，想吃这餐早茶最好赶早。
; o1 E2 }9 Y: L$ _3 V6 Lwww.tvboxnow.com
5 Q% g/ f8 r( T" b' N$ Ttvb now,tvbnow,bttvb在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒，周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍，可见此店的味道早已声名远扬。4 ^5 U# v% j! s3 Y6 c
1 a) s1 X$ ?8 ?tvb now,tvbnow,bttvb很多人不解，鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡，而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃，这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。* Y: A6 L2 Z* J3 W
: \' o* A" V- R7 x2 f0 Hwww.tvboxnow.com中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的，想吃就按时去排队好了。
8 ~& _9 A) R3 E6 c: l* H' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: v% o Y3 F! D1 ]+ ^( x# S) R
公仔箱論壇. {9 @9 i1 T0 ~3 d! A. a, M/ `$ E
: `" X. n9 d$ {$ n6 J
Cendol冰沙：解暑必备
0 J- y! ]: s; s ?" o& L* |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' P9 I% d; k' H7 m
炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的，这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。公仔箱論壇: S$ m# o5 y9 R* p1 C# y: c; q q3 d8 f
tvb now,tvbnow,bttvb2 D, H- Z+ b& L
cendol是马来西亚的特色冰品，就是刨冰，配上椰浆、绿色的cendol（样子像北京的面鱼）、红豆、玉米粒、花生，还有一些我没见过的东东，最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道，有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的，随便你选。tvb now,tvbnow,bttvb0 x1 _0 w5 k0 T" b( a5 X, X! a
5 i9 Z2 n5 o* [公仔箱論壇硕大的太阳、炎热的气候，连吃两碗cendol都不会觉得多。0 w: C/ m; q9 H l4 `8 t
9 ]. |. Q# t6 K% J- c# l# r公仔箱論壇Baba House 位于 鸡厂街 （马六甲华人街）后面，只要是问当地人都知道，他是楼下卖 cendol，楼上卖 马六甲 laksa，什锦豆干 rojak，mee siam (泰式米粉)。不过我们都只吃他家的 cendol，因爲其他的食物变得普普通通了。。。不过你们可以试试看，不错吃的。tvb now,tvbnow,bttvb' x0 I' B4 q2 o) J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z+ ~0 R, }- h
k7 x( b- `, C6 F2 U
Capitol Satay Celup' D# g& h, r# T3 f7 h
tvb now,tvbnow,bttvb# z/ p8 b: j9 f0 y& M& }3 C
其实马六甲还有很多很多好吃的东西，可是并不是很集中在一个地方，而且通常要有当地人带才会比较容易找到，不然的话都是去到那些旅客比较多可是也不见得好吃的地方。。。公仔箱論壇: P. j" u1 J: K) ^( T! o6 h
# I+ F1 T6 Q$ x7 x8 b; L% i5 }tvb now,tvbnow,bttvb可是马六甲也有一个特色，晚上也有很多好吃的东西
$ y' W2 _& ?, ?9 I6 P: g& Btvb now,tvbnow,bttvb
! F- n2 Y$ p& h% R" l& x: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有，如果你可以呆到傍晚的话，大概 5点这样或以上(5点开店，6点排队的人就很多了)，就可以到红屋附近一个店名叫 Capitol 吃 Satay Celup。。。这家店每天都很多很多人排队，来马六甲一定要试试看。 |
發表於 2010-9-7 09:26 PM
| 
