[中式食譜] 櫻花蝦飯

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材料1 e* ?$ {7 r% Q- o6 M1 ?2 J' E& _
日本米 540克、日出昆布 1塊、日本沙律油 60毫升、清酒 60毫升、櫻花蝦（刺身用） 30克、蠶豆（熟） 40克、木之芽適量、水 480毫升6 ?, k7 C' N( _) V7 [
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E+ ?, l2 t+ m4 w! H/ L8 r
1.將昆布放於清水內浸約 30分鐘，備用。
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2.將洗淨的米放入電飯煲內，加入昆布及水，再加沙律油、酒。
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3.飯熟後將昆布取出，倒出熱米飯。將蠶豆、櫻花蝦加入拌勻，盛碗。* _9 _1 s4 s( O/ w6 i3 E2 R
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4.將木之芽放在手心用力一拍，加在飯面即成。
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看起來容易煮。木之芽是什麼？