[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
, I6 [  |4 V' V. I            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支tvb now,tvbnow,bttvb5 b% J' \  e; ?, v
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
2 l& K8 H) j' j! m% k8 h0 l0 V做法：
6 @/ L  I5 F2 f& L3 H4 V* m) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
( N4 _' O' y+ c$ \' R2 X. h& Qtvb now,tvbnow,bttvb      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
. u! E9 l5 k* x7 I9 X, F' Y2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
0 w4 C/ f: q8 V. K% N% g, \tvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，tvb now,tvbnow,bttvb! f! K# K' L2 V. P2 L0 Q( }
      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
/ A; q6 u( G& m+ \& u8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。公仔箱論壇2 ]8 ]8 c/ n' k% }+ n% [2 w3 s! {
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。