[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T' `2 _7 t5 t: Y5 y
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 Y  ]9 x- N4 ?2 {
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙www.tvboxnow.com' Q& ~3 V# T  h" n5 S) P! k
做法：
- K/ U' f% ?* R" u9 P6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末www.tvboxnow.com9 Q1 c8 I+ U' ^7 i/ p( L) [  I
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
9 Q( I4 I, Q- Stvb now,tvbnow,bttvb2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。  @& N! W# N' f8 o5 Q
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
. E! v8 e: y' s+ M5 I4 ewww.tvboxnow.com      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
" f3 T+ W6 B7 c3 ~& Rtvb now,tvbnow,bttvb      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
: B1 `" @0 u7 }* k% Y. Y" q公仔箱論壇4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。