[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

用料：
( ~8 @2 z* J: F6 t4 T, w; Dtvb now,tvbnow,bttvb雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。
& l7 D  o( J! U, itvb now,tvbnow,bttvb醃料：# b2 d  i. J% y7 b
a：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。tvb now,tvbnow,bttvb, \( V  M4 J7 t5 r' w% T' x; V
b：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。
1 p( j8 q! @9 x+ C2 @# ]做法：( F, i( S; A2 Z6 U
1、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。
: D- C0 Z( I& D: r2、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。
+ P' k  _1 k1 K0 B$ Vtvb now,tvbnow,bttvb3、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。