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报导：杨慎坚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M% h" I9 @3 f, D
摄影：林晓慧
6 B0 ~0 h( ?" x6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @. |/ ^8 B$ s" `. f# c$ Y
MIRAKU Japanese Restaurant公仔箱論壇; f3 f% i" D6 B2 `. {2 l
地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.
& y! O r6 i7 w Cwww.tvboxnow.com电话：04-2298702
: r6 R2 B1 y: v: G8 M3 i; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PM
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若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。( J, b: l, G' @- m
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TEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。公仔箱論壇2 v* l9 N% J7 O
- B- _ `1 t- n- y. \8 v. k% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Miraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。
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+ q5 A6 C/ ]$ E" i% e+ N6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。
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店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。5 _* C! q+ i: R3 |6 `3 c( O
8 v9 G9 x* w& T3 h v) ^! Y" b4 u公仔箱論壇说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。
+ P7 e( q. o# B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @8 G. u/ }; z" j/ [0 ]% i
味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: @ y/ E5 K1 _; @: z$ e% A
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每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。tvb now,tvbnow,bttvb" L, ~2 y' @! c1 C
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1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36
7 v% b! a3 X, y8 e: q0 z公仔箱論壇4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O0 G3 u6 g) j: ]& k/ r/ [. u
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2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18
; V( F7 W( O* G4 a0 g' D" r( Rwww.tvboxnow.com莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。
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9 Q5 T+ a, Z8 c# T5 t' bwww.tvboxnow.com3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84
( E8 Q% t" @' h) G5 |% t ^must try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。4 z& q \' T9 D: d) i' y) Q
8 p+ W; |0 y/ l公仔箱論壇4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM388 d- f0 ]$ M$ `7 K1 m7 a5 }
肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。+ I- Y# H: M: N
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5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60www.tvboxnow.com) ~' V1 ?# p1 S* U, B( j0 l+ G
取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。: _: N) z( v8 `1 y4 A$ P
, a- }; v9 L9 y. G; Wtvb now,tvbnow,bttvb6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56www.tvboxnow.com/ q c2 Z. Z& l5 Q/ t; a
厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。
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7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24tvb now,tvbnow,bttvb3 j7 O) e% E s+ T
带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。
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* U$ L$ ^! G1 y5 ^0 ?8 Nwww.tvboxnow.com8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k: ~* F8 D% b$ u
米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。
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! l) H# r8 p1 K4 lwww.tvboxnow.com9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120
4 S) R8 @5 R7 m8 G" o% U; T, W公仔箱論壇刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。9 s h7 T7 R. O- u& {) _3 V
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10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32
, H1 u. z$ J3 _* s3 ^4 h9 o8 vtvb now,tvbnow,bttvb品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。
}/ T' `" A: J1 C) ?! T5 N2 ^" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h8 N, K9 i+ a. ]9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22
2 `6 [! A. e$ F/ ?# G饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。
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3 d9 n. v8 K& h. N9 a3 a以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
