[中式食譜] 反沙脆皮豆腐

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材料
5 _/ f4 ]3 b- \) t. {" z5 z: stvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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做法
" \3 D/ U3 b! }- ]1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。9 K" B, t/ U( `2 G. a: @5 ?
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2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. }0 X9 P& s1 r+ S: ]
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非常有創意，謝謝。