時下最流行歎周末Brunch（早午合併餐），作為對過去一星期勞累的犒賞。然而香港人就是有格價的本色，歎個Brunch都要歎得抵，要找到最划算的選擇， 坊間不少Brunch都以前菜及甜品自助餐、搭一個主菜為主要模式，有些較矜貴的則配以葡萄酒或香檳任飲，要歎得精明，不妨留意前菜及甜品自助餐的食物選擇。
" q8 N- f. t- f, Q# G; pwww.tvboxnow.com
$ ?- S/ s" ?$ z" G) r3 G2 q即煎法國鵝肝 自助餐任食尖沙咀朗廷酒店的美岸海鮮廳，於6月剛加入Brunch的行列，逢周日供應的Sunday Brunch以半自助餐形式供應，除了平日供應的沙律、3款即開生蠔及龍蝦等新鮮海鮮、刺身及壽司、芝士外，還包括三文魚伴蛋、肉桂乳酪配法式麵包及朱古力窩夫等多款Brunch特色美食，當中的三文魚乃廚師自家醃製和煙熏，或伴以紅菜頭、或四川辣椒，令三文魚的味道只此一家。而最翻本的選擇可算是由廚師即場烹調的法國Rougie 鵝肝，每件即叫即煎而且供應量不限，只要你吃得下便多多都送上。公仔箱論壇- z' L1 E0 R& @4 p
www.tvboxnow.com* A: [' i' V$ z) _; I( D# l8 f$ h
主菜每星期更新 加費香檳任飲各式頭盤剌激食欲後，食客可在6款主菜中挑選一款細意品嘗，其中一款包括餐廳主打的高級烤扒。總廚Mark Bannon稱，他們共有4套主菜選擇，每套共有6款，而且每星期轉一次，為食客帶來新鮮感。主菜選擇既有餐廳主打的高級牛扒，也有細心烹調的嫩滑雞胸等等。嘗過主菜後，還有4款甜品選擇作結尾，選擇包括朱古力Tiramisu及以不同形態呈現士多啤梨之甜美的「Taste of Strawberry」。如果還嫌不夠喉，亦可全枱每位食客額外加$200，享用香檳無限添飲。www.tvboxnow.com! j2 p& e/ X' W
公仔箱論壇4 z5 m$ G7 h* G! p
Sunday Brunch公仔箱論壇- J4 `3 Y* D- y. o
供應時間：逢周日中午12:00至下午3:00www.tvboxnow.com$ {3 b( @6 I' [3 J& T
每位$328
7 K* I) ~& w) m6 r全枱每位食客額外加$200可享香檳任飲tvb now,tvbnow,bttvb( o6 E1 q1 {! ^0 _; `3 x2 }
試食報告環境氣氛：★★★★
- ]+ C0 a& q& {3 rtvb now,tvbnow,bttvb好味指數：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb" f7 z9 e( H5 A! C: R
必食推介：即煎鵝肝、即開生蠔tvb now,tvbnow,bttvb- t/ s, w+ a& t" ]
人均消費：約$350/位
8 d" P, x' Z6 o6 }8 V2 _7 cwww.tvboxnow.com |
發表於 2010-9-10 08:00 AM
| 
發表於 2010-9-10 12:08 PM
| 
