時下最流行歎周末Brunch（早午合併餐），作為對過去一星期勞累的犒賞。然而香港人就是有格價的本色，歎個Brunch都要歎得抵，要找到最划算的選擇， 坊間不少Brunch都以前菜及甜品自助餐、搭一個主菜為主要模式，有些較矜貴的則配以葡萄酒或香檳任飲，要歎得精明，不妨留意前菜及甜品自助餐的食物選擇。
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- f% K% d6 N5 S' t6 ]: a1 U; p9 H3 u. P即煎法國鵝肝 自助餐任食尖沙咀朗廷酒店的美岸海鮮廳，於6月剛加入Brunch的行列，逢周日供應的Sunday Brunch以半自助餐形式供應，除了平日供應的沙律、3款即開生蠔及龍蝦等新鮮海鮮、刺身及壽司、芝士外，還包括三文魚伴蛋、肉桂乳酪配法式麵包及朱古力窩夫等多款Brunch特色美食，當中的三文魚乃廚師自家醃製和煙熏，或伴以紅菜頭、或四川辣椒，令三文魚的味道只此一家。而最翻本的選擇可算是由廚師即場烹調的法國Rougie 鵝肝，每件即叫即煎而且供應量不限，只要你吃得下便多多都送上。
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+ Z! z8 o$ K' p4 Twww.tvboxnow.com主菜每星期更新 加費香檳任飲各式頭盤剌激食欲後，食客可在6款主菜中挑選一款細意品嘗，其中一款包括餐廳主打的高級烤扒。總廚Mark Bannon稱，他們共有4套主菜選擇，每套共有6款，而且每星期轉一次，為食客帶來新鮮感。主菜選擇既有餐廳主打的高級牛扒，也有細心烹調的嫩滑雞胸等等。嘗過主菜後，還有4款甜品選擇作結尾，選擇包括朱古力Tiramisu及以不同形態呈現士多啤梨之甜美的「Taste of Strawberry」。如果還嫌不夠喉，亦可全枱每位食客額外加$200，享用香檳無限添飲。
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Sunday Brunch
l2 F U9 c2 Q* F+ awww.tvboxnow.com供應時間：逢周日中午12:00至下午3:00
3 [+ @$ h! G5 w, ~# }5 u每位$328
2 ^5 |2 ^1 B( _- z全枱每位食客額外加$200可享香檳任飲公仔箱論壇 N$ S2 \& w( [: f5 L* x. v: x
試食報告環境氣氛：★★★★4 O. e) h& d, C9 m
好味指數：★★★★公仔箱論壇* M- @# e: o3 O3 g& }! Y$ U+ }5 p
必食推介：即煎鵝肝、即開生蠔公仔箱論壇; d, M. Q% E$ J) f7 `/ _
人均消費：約$350/位
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發表於 2010-9-10 08:00 AM
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發表於 2010-9-10 12:08 PM
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