[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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8 V( W5 u9 t+ ]  ^6 f0 W材料及份量:
1 ~2 r/ M0 D5 h" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K2 ~. Y6 C7 s' R$ T
薑蒜末 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T- D  R& s( N2 g( w! L
辣椒 2支4 s  Q5 S7 z9 I* S8 s
香菜 2棵
6 X3 M* {1 D9 S, E/ O蔥花 1湯匙
' s, x1 D3 E: G5 kwww.tvboxnow.com調味料:7 O, R; l* r# {1 N3 P# J* ^
紹興酒 2杯
! i* t' H; ]% S4 V3 g; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
4 [- q+ [" l7 Wwww.tvboxnow.com糖 1茶匙公仔箱論壇* Z+ R' \) g$ U$ Q+ N0 J9 t& a& |
白胡椒 少許www.tvboxnow.com; M, G2 h* ~9 ]" }: `7 x5 H: r
油 1茶匙
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1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。公仔箱論壇  `8 V  g9 x6 S
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。) h, X% G6 A" Q# p( {) v+ y) Q* _
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。