[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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/ k3 V1 y9 S% o3 Z材料及份量:
" K8 H! J8 K5 ^3 C+ E  v5 b4 }tvb now,tvbnow,bttvb鱸魚 1條
& L; D) Y* l: {www.tvboxnow.com薑蒜末 1湯匙
1 K  g+ a* @) N  U/ U+ l" btvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b" A, \# p" _
香菜 2棵tvb now,tvbnow,bttvb9 J! ~1 w" a( ~- \8 Y5 S' {/ T# y- X
蔥花 1湯匙; C1 }4 H+ K/ H' r) g
調味料:
* L' F# @9 S4 L9 cwww.tvboxnow.com紹興酒 2杯tvb now,tvbnow,bttvb/ R# M0 l& f7 ]# H/ k7 G& _
鹽 1/2茶匙公仔箱論壇/ ?3 P; B; N' f$ }
糖 1茶匙
0 @: U( A. j* ]; R( ^6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 少許公仔箱論壇5 e8 J! k/ T* A" Y/ O% b) U' a4 C
油 1茶匙
0 g/ P; n( P, [* Y9 ?tvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇, G, j" C# _6 L& k2 h5 r* r+ E
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
1 E8 d. ^* P4 G) [  }5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。4 u( L8 Z! R' n1 {% P$ [/ S
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。