[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。
0 q- B, h0 j" K* x* etvb now,tvbnow,bttvb【原料】 / _4 _6 m6 u8 q; l8 j1 T3 l  u0 |
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。 tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ M% c. ^" |8 U1 H8 t2 A7 Y  c
【制作过程】 : T2 Z  @, F9 w2 G" H. r5 g5 h
将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

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