材料：公仔箱論壇4 A/ U2 ]& v/ `% h$ }8 E* P5 [# w
雞中翼1斤（約600克）
# B& D0 I9 X1 }# s: e( J公仔箱論壇筍片4兩（約150克）
$ ]# G/ B( x" u' m. iwww.tvboxnow.com薑2片（切茸）
# v# P1 _! }) n* x& K& C片糖1/2片（搗碎）
6 O' u* [ a' ~4 W8 t去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^ m3 k+ n9 Y* X- g3 g7 g" G! f$ Q
蒜茸、糖各少許
* L. m! _# g0 _6 b公仔箱論壇 醃料：
; o, I! ~: K; S: `3 Fwww.tvboxnow.com生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
- t, L( u" U9 Y! {5 ?& ?麻油少許 獻汁料：
8 {. N' j6 R8 Ywww.tvboxnow.com蠔油2 1/4湯匙www.tvboxnow.com5 _# S# _8 l- U) H0 w' [
老抽、雞粉各1茶匙
1 B1 C" f# H/ B/ b- q+ X/ atvb now,tvbnow,bttvb幼鹽1/3茶匙 }* X- S& @/ v( G/ G
水1/2杯（約160毫升）公仔箱論壇4 w! x* t: W5 i6 F4 o" h
紹酒1湯匙
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做法：
6 s) V/ ]+ g% @! _5 k公仔箱論壇1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
+ C6 z; X- w( \6 g- M& Q. O u/ ^www.tvboxnow.com2. 冬菇用糖醃10分鐘。
* U3 M; f' U6 i: p) L- m2 S; ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 www.tvboxnow.com# [9 g7 l' M8 M, V0 Y$ ^7 ~
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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