材料：
& W2 Y: I' G+ R7 X雞中翼1斤（約600克）
! ?) Y9 t; b) G, g公仔箱論壇筍片4兩（約150克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u! H* N3 J: y$ z; `& K
薑2片（切茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y2 V- L4 g) d; \, @- ]4 L
片糖1/2片（搗碎）
1 P% ~4 `: X W) ^去蒂浸透冬菇12隻公仔箱論壇$ d1 E/ \5 f: Y: D% T; T
蒜茸、糖各少許www.tvboxnow.com' N' T I; b- M% S
醃料：
; J, o& c6 f F! Z生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙公仔箱論壇' R$ @8 J) ?5 e
麻油少許 獻汁料：# G- z2 C! d' _6 @! W
蠔油2 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( c6 ^# M& H( O- C0 I! z+ I
老抽、雞粉各1茶匙
8 ?+ {* G( y3 V' h: X6 `幼鹽1/3茶匙
) V1 }; ~$ l2 G, j) d$ V水1/2杯（約160毫升）公仔箱論壇$ S: c \! W6 b$ x' S$ C# y, c: j
紹酒1湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G& H' Z1 V$ e# v# W/ A; g; e, j# g
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
6 ?* \$ b: K3 }8 C# [9 |www.tvboxnow.com2. 冬菇用糖醃10分鐘。
& U: o) g) q# q9 j9 \: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 ' |* w- m( y+ E% _( g0 n( j( {' o
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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