[中式食譜] 栗子飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 @3 M$ G; }! @) Y$ `# e2 a$ Z
日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量
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! W$ T! c6 z& Z( w9 ]做法公仔箱論壇; F% x4 A) i" s/ b
1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。
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2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。! t2 j4 r6 E5 r2 ^. N

: K+ _* n, o- |: i" `/ j7 `! Ltvb now,tvbnow,bttvb3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。
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4 ^4 k! S  Q5 `2 x$ Q, F4 T將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。
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