材料+ Z3 u2 _; D0 e0 W; b, P2 y
薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條公仔箱論壇6 q! P3 Z& P2 S' _6 n& C$ v% |
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汁料
; | k' e& N" O5 U9 b+ }% @& A$ Itvb now,tvbnow,bttvb水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙( B8 B, z. w3 d$ }, B
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- H; z5 u3 M4 r& H# ^* ?做法6 L. ~ G8 n7 S/ P" G% Z$ ^
1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。2 ^( A2 r* K9 c; F
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2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。
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3 f( |9 k2 p8 R( F/ T) W0 }公仔箱論壇3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。 |
發表於 2010-9-16 06:34 AM
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