日本餐，特别是藏身酒店内的，总是给人消费高昂的印象，莫不是名流贵族出没的用餐场所。至少WAKA不属于这类，从濒海的沙洋酒店搬到市区的乔治市海湾酒店，餐馆惯有的精良手作，仍得以传流至此，价格却绝对友善。一般午晚套餐售价才RM16至RM58，难怪午饭时间一到，上班族就纷纷来此报到。
0 b- F% d8 a# p. r. j! a/ z公仔箱論壇
8 R w, Z$ s4 r/ C) ?: ZWaka和歌，是日本的一种诗歌体，这是对汉体诗而言的。日本人叫大和民族，加之写了诗要吟唱，所以便称其为和歌。在热带雨林的南洋岛城，和歌是一家东瀛料理店，馆子名气不算很响，但胜在厨师烹调用心、餐饮收费大众化。www.tvboxnow.com' Z2 O; ~% V5 v. {; z- W
- [6 S+ E e+ P) ?www.tvboxnow.com2005年3月迁至Bayview酒店2楼安家的和歌，主人家Andrew Charles是位印裔老兄，当年与几个友好合资经营，如今只剩他一人独撑。叫人始料不及的是，他还身兼厨师职称，一道道色香味全的肴馔，原来部分是出自他的一双巧手。
! R- t! _3 f; w: }3 d3 \公仔箱論壇公仔箱論壇 ~; ]5 C; }! j7 c8 j! O6 M3 P
上世纪70年代，他就加入Rasa Sayang酒店服务，起初只是前线人员，因为对日式美食的喜爱，而一头栽入厨房的天地，钻研起讲究细致美学的吃食。多年积累得来的功力，连城中的拿督拿汀级人马，也倾倒于他的手艺，成为WAKA的座上客。
% _# R% x& m+ }$ ~4 D1 D; vwww.tvboxnow.com
, {4 B8 b4 x% S% D: t# E- H味噌龙虾、铁板烧神户牛肉、芝士烤生蚝和酱烧墨鱼等，均是镇店的招牌。说到主打，则非各式便当套餐莫属，最畅销的选项首推烤鳗鱼便当，份量大又味道好。因此一近午饭用餐时段，吸引了大批上班族到此。只需预先来电订桌，白领大军踏入餐厅位子还没坐暖，就有热腾腾的菜饭送到跟前。% I8 S3 u; L" }/ M
% e9 G+ P$ o2 h- k拉面是厨房新近推出的食谱系列，现有的辛辣海鲜拉面与味噌鸡肉拉面，是抢先面世的得意之作。- _7 E- N& P m6 z7 A
3 ]9 I% n. ?- H0 q8 J$ t7 e
自助餐特价促销
/ J8 u! q, e/ Y) p# K
. [" j# \* c" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助餐爱好者，可别错过这里的周五晚市与周日午市自助飨宴；前者的菜式有寿司、刺身、荞麦凉面、鸡牛寿喜烧等等，后者只是少了生蚝、铁板烧三文鱼。要命的是，餐厅还搞起特价促销，周五自助晚餐只收RM75净价（折扣15%），而周日自助午餐收取RM54.60净价（折扣10%），优惠期限到12月20日。tvb now,tvbnow,bttvb. \% ?0 U: n+ @# L8 M+ ^+ X
0 C/ N" I7 K1 Y$ Q$ B& P
想在晚间一伙人开生日派对、庆新婚喜宴、搞公司聚餐，只要名额达到最少20人，Andrew就会特别设计合众人胃口的餐点；人数超过50名以上，你大可提出要求，包起整间餐室，尽情独享与友好的私密空间、欢乐时光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m# d/ f% y; V1 y( ?
$ S/ N) z7 @' dtvb now,tvbnow,bttvb
2 U$ D$ J D; z+ F6 f7 B8 Fwww.tvboxnow.com
8 w7 ^0 s$ Z6 A( i0 h9 r% Wwww.tvboxnow.com1. Ika Geso 香炸鱿须 - RM10
4 h( @" N) l' z9 ~) {/ B4 w7 q r肥嫩的鱿鱼足爪，经热火炸熟后香脆易嚼，趁热吃最是可口。这是一道不可多得的下酒好菜。www.tvboxnow.com9 Y! x# ?* U2 Q! Z1 X# i- Z1 L _: I
: @: { L- e ^$ ]2 }5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Breaded Shishamo酥炸多春鱼 - RM128 g) `; B( q0 c9 S0 X
4、5英寸长的多春鱼，肚里藏有饱满的蛋卵，钙质含量颇高。鱼身蘸面包糠粉炸至外皮金黄，连肉带骨净吃，已经很够味，咬时耳际隐约听到“咔嚓”作响。公仔箱論壇1 H. c, y! O/ ?# u% Y2 D, w
. Y I! q9 D9 ?7 H2 g3. Sukiyaki Set 寿喜烧套餐 - RM20! C( f l+ o5 k( U
日本广受欢迎的牛肉餐。以砂糖和酱油烧炙肥牛肉薄片，调入老酒和甜料酒，佐料有豆腐、萝卜、香菇、金针菇、大葱、粉丝，汤底甜腻鲜美，沾蛋汁一道吃，丝滑的口感与醇郁的滋味更令人惊艳。$ N; _% |1 b% n' R
" ]0 T1 ]' b: w8 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. Chicken Teriyaki Set 照烧鸡排套餐 - RM18, w/ ]/ a3 b# j8 y
常见的日式家庭料理之一，简单不失好滋味。滑嫩的鸡肉与咸甜的烧酱拌着米饭，很快叫人食指大动。
- I# _8 R+ k/ t9 y' |0 M7 t% Hwww.tvboxnow.com Z+ x6 ]5 W( ~; r @; I2 s3 t
5. Prawns and Beef Set 炸虾烧牛肉套餐 - RM40tvb now,tvbnow,bttvb% o3 R% @0 I" z3 X
由面包粉炸虾与生姜烧牛肉搭配而成的组合，口感一个酥脆鲜香一个柔嫩甘甜。尤其用自家调制的姜汁烤过的牛肉，非常下饭，让人吃了更胃口大开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ A" X7 E" G9 D( [4 T
www.tvboxnow.com) ^% K- x+ F$ r+ p+ ]' k8 o
6. Tempura Moriawase 天妇罗盛合 - RM25
3 [% u0 h6 b2 q& X: l: S# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厨伙用面粉、鸡蛋与水特调的浆汁，将海鲜和菜蔬油炸后，吃时只觉香而不腻，薄脆爽口。tvb now,tvbnow,bttvb D1 L! u m j( v; f+ y. a: {7 K! E
0 l( t7 C' W* D* k. M5 h$ }tvb now,tvbnow,bttvb7. Sashimi Moriawase 刺身盛合 - RM180/ h1 V. s- w, f* ]& n1 f( B* R
鲜嫩厚实的精选刺身，有冰镇带子、三文鱼、鲔鱼、章鱼、赤贝和鲷鱼，叫刺身发烧友看了欲罢不能。
4 ~3 t( G# {& V7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f+ ]8 P5 ^$ q$ R# A
8. Spicy Seafood Ramen 辛辣海鲜拉面 - RM16
! h6 _& c4 {# Ctvb now,tvbnow,bttvb侍应才端上桌，拉面的香味猛地飘散。面条充分吸附甜辣的汤汁，佐以软壳蟹、明虾和白菜等，越吃越鲜香。是WAKA新近研创的食谱，大大的一碗，卖价却如此亲民，称得上饱肚又价廉。
7 E; B7 ?" S; x) Z. f3 Q. p公仔箱論壇www.tvboxnow.com$ W+ ]8 E2 a' h+ [$ O9 U& F6 B
9. Waka Bento Set和歌便当 - RM35
1 ^: y5 z, s. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主盘便当分别是烤鳗鱼、天妇罗、三文鱼刺身和蒜香炒饭，还附上茶碗蒸、味噌汤、沙拉、泡菜和甜品，满秤的斤两，足以充盈胃腹。 |
發表於 2010-9-16 09:34 PM
| 
不错啊
