 ' L% t; ~% b: ]5 h- x, v
! ]2 V o, _" h5 @8 w) N2 K4 A- u3 V雅米小菜馆，在厦门已经经营很多年了，最早前应该是走的私家菜的路线。公仔箱論壇, X( T' ]6 @! A+ Z; z. n
7 v2 G4 `1 X0 u) dtvb now,tvbnow,bttvb所谓的私家菜就是在在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往是祖传的,有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。但现在雅米的经营已经不是私家菜的风格了，就如同她的招牌一样，是小菜馆，虽然位置不是繁华的商业城或者市中心的繁华地段，但是生意一样的火爆，小小的店堂不到七点就挤满了人。吃过之后觉得，做的菜还算精致，有些菜的烹调技巧很有想法，在这里吃饭还吃出厨师的心思和独特的创意。www.tvboxnow.com4 ] ^3 |# I# x# }
8 ?# H) ^# s8 G& f( i+ Jwww.tvboxnow.com之前鱼坛有组织过拼吃，我刚好有事没有参加。回来看照片，对那道锅煎豆腐甚是嘴馋，厚厚的酱汁真是非常的吸引我，相片就从馋我的锅煎豆腐开始...
, S& {- A# J6 r: W3 d2 u' W公仔箱論壇! d6 @. V2 M* p
8 B0 s* e) T- ^2 z' w3 _tvb now,tvbnow,bttvb
5 [; `$ M {4 }+ h: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p1 n( P/ k1 W6 P5 D
锅煎豆腐：其实不错吃，豆腐中间剖开夹肉，外皮用干煎的方法煎酥，以至于外硬内软，再淋上厚厚的酱汁，酱汁偏酸了点，我会喜欢再加多一点糖...tvb now,tvbnow,bttvb2 S: q( q2 z* u, s3 F2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }- ?/ M- ?8 Z1 W) T0 \& l
0 M \& }% @2 U# E5 q2 v! i4 Nwww.tvboxnow.com2 W9 {+ F' a% T# S" o$ S% a5 {) \3 K3 C
* }2 a. \4 K; q, S; a$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 M M6 N; ^1 }! d; |9 G6 i3 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! D& G* p: }9 W* E; L; u
tvb now,tvbnow,bttvb0 u, K# Q" d( u! H, G: P, E& E, A
芥末鱼肚：鱼肚很脆，里面灌入了芥末，做法挺新奇的，很有想法~~
8 V5 w* ~2 [' v# |, B3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! [% I9 q6 g% Z
8 |# {) |6 X: {: H+ u( V8 D
f: I1 O8 @; f( Y7 m% f- T9 ] 公仔箱論壇0 k) k% F4 e! F8 @3 r# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! y/ |+ |! Y1 r6 s. T; C6 u, Y
www.tvboxnow.com5 Z2 z4 t" _! }- v0 `' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- d6 _$ n% ]" p* g8 G, ^" }
茶树菇煸鳝鱼：不错的一道菜，茶树菇裹上粉再去炸，
3 S( [- H) l) Y. c! N! |+ Mtvb now,tvbnow,bttvb加上鳝鱼段和虎皮椒一起用红辣椒干煸，辣香辣香的...
9 Y* z: ?* v2 @6 e* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 C% n- d9 S6 W* s
 6 {3 N7 f& f3 }7 X( U
tvb now,tvbnow,bttvb0 p( W" o/ f0 t) z0 K
 www.tvboxnow.com0 ~2 z) ?7 d# b1 g( `! `* u! ]
tvb now,tvbnow,bttvb% R" ?) z4 I8 E9 z+ F6 _3 M
 公仔箱論壇- \7 V) N* K T0 o$ _( v; t
; H0 w: e/ o# W5 `' |! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c. i( q( }. u7 o9 P7 O. Mwww.tvboxnow.com
& t g# o5 L! a! y* T# awww.tvboxnow.com蛋黄香酥虾：这道菜两级的评价，我和师傅觉得不错，
; s$ e1 S# b/ w3 d5 Z$ x% t7 F8 C就是虾壳最好去掉再开边裹粉炸最后裹咸蛋黄，
! ~' y' Y" Q: I2 \: f W: I8 M少年和甲呼乙死说蛋黄的味道盖过虾的鲜味了，果然各人口味各有不同...公仔箱論壇& ~4 c1 u' i7 [) b" P( j
公仔箱論壇/ g$ I4 B+ e5 D& e0 ^! k
 . w# q+ O! M' V; m
tvb now,tvbnow,bttvb: T! j2 v) e2 F$ [, A8 V
! _& |3 W2 e: N: i1 }, B- {www.tvboxnow.com
3 `" u6 c( f7 b1 a$ z
! \# P/ U# Q* H4 i/ F7 I) c6 \! o6 T
9 p6 ~# r E) c) ?! g% N% u. Z [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干煸茭白：夸一下，很不错的创意，真的朴素简单又好吃...
, M, q( X$ E4 L. N5 y# w公仔箱論壇茭白笋切粗丝炸过，拌上同样炸过的橄榄菜和大颗粒的盐巴，
5 b4 |0 f: _4 P4 K; h公仔箱論壇盐巴橄榄菜跟无味的茭白配着吃，不会显得太咸，很有想法，
+ r j: G: P. V公仔箱論壇同桌所有人都喜欢...
" T% ^' [4 I$ \' r* Etvb now,tvbnow,bttvb. K+ @* ?8 `3 V) J/ c, I
 tvb now,tvbnow,bttvb# b) p0 x' a. Y% ^
8 e( [- [7 b; k9 x8 a, x
4 K* P, \/ T. r& U2 d2 D+ l( K X2 |( ^. G. q
. o+ u7 X1 x2 k6 Y% a# ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# Y; w: M r3 E* ]6 I) |
骄椒水煮桂花鱼：同桌一至认定的好...
4 c: a/ Q2 d1 Q' {tvb now,tvbnow,bttvb鱼肉处理得超嫩，虽是水煮菜，但是汤汁改良过了，3 }- ^ d0 b/ j3 Q' b' I
不会太辣，另外加了小颗很可爱的灯笼椒，漂亮又美味...
; D& Y$ l; Z: K& O( ?9 @" w H, N% O2 C1 o: b4 @
 公仔箱論壇) J4 g6 @! _% r3 H7 D: E
4 W7 o+ P6 y+ [3 e0 Z+ ~
' M" e: ~9 T* F- Rtvb now,tvbnow,bttvb
: I, W$ ?: } O" ?: b% T. C2 vwww.tvboxnow.com
3 x! I, U3 ^5 x( w* @0 _/ N: U% F: v- x( j
辣子鸡软骨：鸡软骨串在牙签上再去炸，软脆软脆，口感很好，调料码味很赞。
2 [: `$ M8 M2 g- v6 X, gwww.tvboxnow.com吃起来也方便。师傅的碟子里可耻的摆了10根牙签。
) O2 m: [4 X- S# t, @+ ~/ D( a1 Htvb now,tvbnow,bttvb
& K" S! W8 D, |8 b; I2 ~; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y" O7 _! N) H- J. Q7 H/ d) ?, S$ ?& {: j4 F+ |+ f& n4 u
1 Y4 x9 ]5 L% ~. rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~6 C& b @( e; k/ M
tvb now,tvbnow,bttvb0 s' J, X, ~& K% V2 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& a- D1 ~3 S$ o+ N
tvb now,tvbnow,bttvb2 E' m6 q* N2 {! H. u3 D
莲子猪肚汤：这个汤是需要火候的，材料的选择也很重要，
! ?) N9 w0 Z8 D6 }4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莲子不是很好，所以JUST SO SO ...
6 B& d- G* L: {: T4 |公仔箱論壇
% \# I& z9 R7 U6 \ ~! d3 j+ g公仔箱論壇
7 \4 ]. m: {! W$ M
* N$ g4 e8 V' k& z7 `$ x2 ?www.tvboxnow.com
/ @: h9 k. U# v4 t1 L: dtvb now,tvbnow,bttvb
) X, I, l/ p9 W. k; T% F% T1 [ I& `+ n/ p* [# e' {6 _% O
泡菜香白肉：招牌菜，我一口没吃，不吃肥肉，听听别人的意见吧，有拼吃过回来的人都赞不绝口，包括当天去的野人还有少年，大家都喜欢，不过我师傅说一般般，吃不出里面的泡菜味额~
4 ]4 u: C! {2 D) n5 _! _* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q0 ~3 o O# i, Q, N
 tvb now,tvbnow,bttvb! V/ R j" c- B
# V) {. H) l+ q# ctvb now,tvbnow,bttvb
+ a* s7 e3 K% zwww.tvboxnow.com公仔箱論壇2 S+ [+ n- q9 l3 O+ Y) [' A
( h7 i' k& h3 \+ u" O
公仔箱論壇) J* E9 s% J' a! K( q* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A/ Q( G& W# w9 J) z
皮蛋苋菜：很清爽，苋菜里除了有皮蛋丁还另外加了非常小的豆腐丁，天啊，怎么切的？
3 r$ h* ?) K8 J2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
" B+ e; n9 J1 a" u! Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 c# r5 ^9 t9 M' ?5 ?7 W( j! E. L: R2 V9 q
公仔箱論壇0 z8 ]0 R6 u7 W9 T1 D9 `
3 ?/ N) o& L8 M5 E( N公仔箱論壇石烹腰花：做的手法有点问题，热热的砂锅内放入油和烧得滚烫的鹅卵石，创意很好，( q" D# A( } n4 V3 M5 n' P
但是确实不适合烹饪腰花这种极需控制火候的菜，烧制过久腰花就老了...公仔箱論壇1 D# a$ G2 z& t+ d I4 @% H+ S x
$ a- o, M- e7 r N. c- e 公仔箱論壇4 c7 S6 s! L7 r" p9 n
% _9 h: S/ b! |tvb now,tvbnow,bttvb
" A4 G. k. ?8 m8 ?$ `) s" ?% b" D
; w: {: T; |7 N: I4 `: n$ C$ U/ m公仔箱論壇
: [& s3 A1 z o3 F2 a6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
{3 m+ v. z6 |5 _tvb now,tvbnow,bttvb雅米凉面：这道菜其实也算是他们的招牌了，起名叫雅米凉面。可是我只吃了一口，那天有点失水准了，少年说之前还是很好吃的，很Q，把消息反馈给了老板娘，她一直说抱歉，可能人太多了，真的招呼不过来...! ]0 [: A9 z6 D6 U, Q6 {7 R0 {
tvb now,tvbnow,bttvb/ s1 u p. j9 j3 M
7 y* }2 x( Y8 s$ N, r" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 U% V3 |% _, K# J" {- O F- {% s$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e+ a6 V+ f4 A1 u2 K% `1 k* s
* u0 y8 p0 G4 X' N! D4 Y$ {% v0 e* j7 stvb now,tvbnow,bttvb雅米THE END...谢谢热情的老板娘捏，那天他们生意太好了，还要招呼我们，实在感谢ING...公仔箱論壇) c' P2 z a, ]
" e+ {1 q( F- h; T) a o! O% w& j
总的评价还是不错的，我会带上朋友再去第二次、第三次的店...www.tvboxnow.com" ^" l% g" o$ e, i3 _" B# f
www.tvboxnow.com Q; g8 C/ P' u
tvb now,tvbnow,bttvb/ u0 u8 J5 D* h/ {. O, Y6 d$ l
: {( t9 `, t: g9 uwww.tvboxnow.com店址及人均消费：www.tvboxnow.com" ^+ H1 _6 f- @$ o( U* i
www.tvboxnow.com9 O$ @: ~9 O8 z8 C& `: f/ q
店址：
7 X( R$ G4 x* |% K# z. Q6 T公仔箱論壇厦门后埭溪路248号之30店面www.tvboxnow.com9 c8 s& o9 M, Q8 y; L
4 Q# b7 [; }1 |: ?, J人均消费：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w( q% y' y' r" G' n
42元 |
發表於 2010-9-16 09:47 PM
| 