[西式食譜] 意大利鮮蜆意粉

nt1972

材料+ y* {0 Q6 d. G7 [8 Q" k
細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W6 C1 k3 p; j, A
公仔箱論壇2 z& H$ m9 D6 ]$ F9 Z5 `
做法
& I. q# A0 M1 W" ftvb now,tvbnow,bttvb1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。
3 V/ w2 F) L5 [- h% W, q" W& e8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]' l; x1 a, e& N1 ~/ c# vtvb now,tvbnow,bttvb2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。; h2 |! j% L" o8 @1 ~7 ?( z

+ ]7 B( f  K' I; r公仔箱論壇3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。 www.tvboxnow.com0 g. V+ Y, N* |) I
, U9 c1 S$ N* ~& _8 _6 x3 c+ X
  ]/ w6 s) f) x% k* k3 C
烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。tvb now,tvbnow,bttvb7 K6 u9 C0 T2 Z5 b7 j5 J. s( n

hippy_123

謝謝分享。傳統菜餚。