材 料】公仔箱論壇. |' N4 @' Q/ u* X* ^: ?
鮮魚 一尾. l8 X( Z1 y5 z9 e- k+ U4 g
青椒 1/3個
6 q G0 C1 w7 H黃椒 1/3個www.tvboxnow.com# }! {! e8 Q/ u' R" ^
紅椒 1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 H, I6 x( y F% g, K
青蔥 2支
9 k, c/ D! T w- K# S% @tvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ]- s4 [+ m0 }( I6 W: r
大蒜 1粒
6 e7 x2 l& b2 g! O3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1/2條
& n) a' w" }0 f+ Y& o& x9 O【調 味 料】www.tvboxnow.com5 _8 N# U; h' a8 j" ?$ J2 X
蔥薑水 1/2杯
0 v5 a5 ], o3 m& t4 l( K, u2 Y太白粉 2大匙( o/ ~! s0 o) H+ F1 l2 C
地瓜粉 2大匙
4 v/ c6 Y& N! _- e( [$ Dtvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁
3 {: I; c( D: a2 A" n- s4 ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
) \8 l+ p& ?3 t0 Z: A* J7 P1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
* O! N4 k" D+ {$ qwww.tvboxnow.com2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
5 V# s$ A6 x: g' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。
! ~. C' r( O) } T) l! U: N& v9 r' F. ?4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
/ W0 W) ]! g1 |公仔箱論壇拍多餘的粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb Y( \& [# G# k) s7 ~
5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
8 g: f0 p% C$ n撈起，盛盤備用。公仔箱論壇, z& Y% g& z5 F9 |$ W& g7 P# b# w" l P( m8 }
6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入www.tvboxnow.com: P4 l# }2 d; n! C$ T. N
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
# ]) @+ y* U0 X6 m* Xtvb now,tvbnow,bttvb7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
; N4 a! G- t0 l! E: M備註：糖醋醬作法。
& v6 \9 X# Z) O6 L+ ~8 k4 g5 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
" N% Q# R, [: {4 h7 Z! ~tvb now,tvbnow,bttvb黑醋 36㏄公仔箱論壇- [+ |7 d a, b; t
白醋 36㏄www.tvboxnow.com9 q) k* }. T- n3 H% T& ]
蕃茄醬 40公克公仔箱論壇# e/ b2 R0 Z9 Y* U. W) W& a1 W0 s
糖 25公克www.tvboxnow.com# _' p7 j( T) k: v/ \
醬油 10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p0 @# @5 g7 r s' F4 M2 ?
水 30㏄www.tvboxnow.com. T+ u; [) o( S6 T6 B
【做 法】
3 L6 Y- ^0 J' x. W+ L& ^! p. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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