[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ e" U% [0 J* R" h
花枝 300公克
4 O/ m! m5 R/ ~. k5 v* m地瓜粉 1大匙
8 x) l* `2 R" i9 a4 ?, u, ^tvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量 www.tvboxnow.com4 E, d& y7 H- `
辣味咖哩醃醬：公仔箱論壇6 T( B& v$ a# p( q7 D: h9 ?, j
酒 1大匙
) c* D4 E) t: I) Y. a0 Ytvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1大匙 & G( {  ]' F% G/ c( y
辣椒粉 1/4小匙
- ~: v9 W) c2 ]5 x: Q- D% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖 1/4小匙   D+ ~+ n/ x. |3 v7 j  y- ]% q
魚露 1/4小匙
1 K& y/ \. i3 G3 {【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ v9 Z4 ^' O: i5 E- t- i
1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。
# E% b" ?; |0 `6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。公仔箱論壇/ d6 n* {* ]  P* P! l+ e$ k

! [& g7 G3 H5 R. f: @3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。) c9 V  g# z# D$ W- G
4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。( W" K! z- z1 I3 ]5 l& K. T
5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。
0 P# ^* N0 v6 L+ q9 R1 ^6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。