坐落在文冬富裕花園（Bentong Makmur）的梁記海鮮餐館的老闆兼主廚梁偉權很年輕，外形打扮新潮，但是廚藝非常了得。他平日喜愛研究食譜，自創的菜式，更是該店賣點之一，讓人一吃難忘。# A8 u( H/ j# P
5 Y/ U1 }* R; g( {- ^% m7 c& q. ttvb now,tvbnow,bttvb梁記海鮮餐館甫開張4個月，老闆一家人很勤勞，從上午10時營業至凌晨1時，早午晚供應不同的美食。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q# ~/ \, ^( _: g; I" ]
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介紹十多種招牌菜
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在朋友介紹下，我們一行人到該餐館品嘗美食，結果好客的梁偉權為我們介紹了10多種招牌菜，太多怕吃不完，於是點了他自創的新菜式，享受不同的新滋味。
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9 M/ z" d5 i( a& Z) F先出場的是威士忌蒸魚頭和醬蒸非洲魚，很有氣派，魚頭有一股酒香，不過，我們偏愛醬蒸魚，魚肉很鮮嫩，香濃的醬汁，胃口頓時大開。公仔箱論壇% ]% v& m! ]& `" r& Y+ f; X
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麥片金瓜味道清香
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梁偉權大力推荐由麥片蝦改變過來的麥片金瓜，金瓜炸得香炸，味道清香，吃多也不會膩，朋友把滿滿的麥片配飯吃，嘩！實在令人吃出驚喜，我們也要大力向讀者推荐這道美食。
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$ n) U) @. ?7 X* a6 }公仔箱論壇在此，也要推荐一道與其他餐館完全不一樣風味的三色蛋，外觀有如炸豆腐，四四方方，咬一口，非常香滑，很快就被掃得清光。
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下一道美食是非常滋補的富貴雞，炖得很夠火候，湯水清甜，雞肉軟嫩不爛，深受食客的喜愛。0 f$ Z) p/ K# y
* _+ R; V! d" Y梁記接下來的得意之作，還有白咖啡排骨、東坡肉、咸蛋雞、蝦醬炸花肉，相信其他地方很少吃得到，味道非常香濃，讓人吃了停不了口，甚麼減肥計劃都拋在腦後。 |
發表於 2010-9-18 09:28 PM
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