香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。公仔箱論壇( l4 ~* ?9 r2 M
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這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。www.tvboxnow.com. S7 P9 ?' O- V j7 k) G* {1 \$ C
: q6 K. n: z( ]- x; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
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4 w# e, a0 S2 E2 l* x$ X公仔箱論壇有3招牌美食www.tvboxnow.com! U; _9 X" a- h3 p. }; u+ q! h
+ z9 t" ~. [- [) \/ Q0 j) X) vtvb now,tvbnow,bttvb這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
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0 E0 u' ]$ y+ r3 a阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。tvb now,tvbnow,bttvb9 A: [0 j) L5 W! S) B4 ^* X0 }' }
) ~1 N, H3 ?; t0 [, E6 `3 e! S# Rtvb now,tvbnow,bttvb邊炒麵邊接受採訪
& f' y3 D3 b+ s. U( M* `: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w) n- N+ \$ [' V& i4 a公仔箱論壇由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。公仔箱論壇6 _$ q" `% m) P- N2 P8 W
+ j ]# E. B. k: q: rwww.tvboxnow.com他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。www.tvboxnow.com% ^8 x' c9 f2 n& A# }/ C! k: D# l d
4 o, \% X4 G6 b4 p; Stvb now,tvbnow,bttvb“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
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, a: w! c4 M' K0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
3 b3 a; v# z0 _" r4 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' v! q' D Y0 q1 E/ Y: C
食客的話
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7 |& `* f; m3 o# L鄭錦華：來怡保一定吃
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“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”公仔箱論壇2 T) z! v. ]! r2 Z' r
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“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
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黃中勁：介紹給親友. {) u& A6 V2 r
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“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”0 B5 d6 S& f- S( `
3 J) P. E# J6 B* ]3 S公仔箱論壇“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K6 w! f: y% e
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價格
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炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙tvb now,tvbnow,bttvb. B1 U# h# u {% C6 D" ~: h
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙公仔箱論壇1 D5 [* b7 o1 H& L6 ]
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
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