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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。公仔箱論壇6 q, |6 K0 _2 B- U( T

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。

　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。

餐厅地址：苏州阊胥路483号公仔箱論壇9 X% G3 e& G4 ?- t# E
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题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——公仔箱論壇, z7 a; L+ T* w- s9 k+ c
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壳脆肉满味鲜汤浓tvb now,tvbnow,bttvb3 z+ J1 P( i: \; z1 G/ j& s: Q4 d- A

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手

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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的www.tvboxnow.com4 R% y3 K0 G9 U0 X7 [ e. m$ H! G

这里不一样，这里提供上网，哈哈
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我喜欢的公仔箱論壇. u6 [' r" n' z/ A$ i2 Y9 S% j

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多
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也有几个包厢
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 H) N2 S$ c$ ^% I/ R* C i7 l

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餐厅一楼的环境

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆”

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹4 V9 C; G( |' N3 R, |5 R7 K
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所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦

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看这个个头真够结实够大的tvb now,tvbnow,bttvb! P! q2 f: I- ]5 w& L

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二楼的营业面积明显大很多

环境简单干净，第一感觉蛮好的
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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的tvb now,tvbnow,bttvb9 w, i- ]7 H2 E) {( H' E5 s
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蛮好的: B2 c( d; f! C3 I

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包厢www.tvboxnow.com: O2 G7 n. ~8 d2 ^7 b

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹www.tvboxnow.com  b; I% O5 Q5 u
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咕~~(╯﹏╰)b    咽一口唾沫
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送的一小碟花生米，蛮好吃的www.tvboxnow.com' z6 C F8 h' }- t ]7 L5 l3 S/ ?
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小菜一碟，哈哈开胃清口
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大将出马  一个顶俩哈哈 www.tvboxnow.com0 i4 X# O/ V% d6 O, y
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人
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大多都是冲着这个家伙来的 tvb now,tvbnow,bttvb, w6 X; e' e- z& V  Z! v

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锅子一上来，就闻到一种香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L6 I: s  Q; N( e' `

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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) J3 N6 t! T, U1 N, ]
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懒的挑哈哈味道也不错www.tvboxnow.com3 @) R5 W9 R8 @5 M& b' W% M

看起来油蛮多的，但是不腻+ O8 k; [& l& s
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辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 ( U6 Q% m# L% [; J. l; I$ Y0 u
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钳子里的肉也不甘示弱啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w+ \9 _2 S2 R( n- x# E6 g$ s3 T$ f+ n

看这丰满的肉诱惑的tvb now,tvbnow,bttvb- z# `, r: H1 P
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滕桥熏鸡6 q/ ~1 c: r0 m9 j* p& k3 S! @

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n0 N3 x+ B6 A2 K

但是越嚼越香温州的特色菜哦tvb now,tvbnow,bttvb0 y' t& O2 k- X" f- ~4 B$ w& ^' t
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷公仔箱論壇3 q; u3 {/ J; _$ r( s0 w
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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致

很好吃公仔箱論壇2 K: ?1 j2 k' s5 a, K
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍

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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面tvb now,tvbnow,bttvb, b/ D0 r3 ^( p6 z4 r; H
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吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 4 V9 p3 @& R( O
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但不会感到口渴
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一些涮菜都很新鲜公仔箱論壇- a# h5 U3 O# s6 p1 t; D; z$ M5 l9 d& E
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的tvb now,tvbnow,bttvb& ~8 i- j5 \2 C% }3 g: T
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虾丸和撒尿牛丸呵呵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r( \; W/ e! ^, y7 k- V* S4 E

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出# l# }; e, i; d5 O& f* p

当心烫哦
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农家酱猪肉0 k! L0 R5 q4 b8 r

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴
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甘香肥而不腻

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干tvb now,tvbnow,bttvb5 o8 P1 ~" A& b r* O
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味道不错