材 料 ：
* z; j" L. X: ^) y肥 牛 片 200 克 www.tvboxnow.com6 J+ F4 ^/ _7 O! E2 K, s
蒜 片 1/2 杯 公仔箱論壇- j% o$ Z8 Q, n T( H
日 本 豉 油 3 湯 匙
+ i- P6 H' a& K9 ?+ u9 F6 Y" ^: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 醂 1 1/2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; T; E/ Q# K: R5 I5 b
料 理 酒 1 湯 匙
; S5 d9 g J, w @- ~糖 2 湯 匙
( O' w0 `! p1 J# L0 ntvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：. i- d0 B, x9 C W* S0 k2 _! z
1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B4 y- i6 R5 n, _5 V
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用
& s5 d+ M+ {" `1 P# T) Cwww.tvboxnow.com3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
) {0 d, v% _- @. y" N5 K. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。公仔箱論壇& F% Z) s# X+ m3 y. [8 v
貼 士 ：tvb now,tvbnow,bttvb, ?! G$ F) v% i& D4 |( L1 F* ]0 a; I
1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
8 u5 G! K4 i+ N* c( p5 x& G2 ^tvb now,tvbnow,bttvb2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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