[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：
; j1 X/ o8 p: R. m, v公仔箱論壇蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
' f: E  K  k' P: `2 t+ J( nwww.tvboxnow.com滑 豆 腐  1 磚  
# p7 U1 W$ F4 t8 b% E+ e' htvb now,tvbnow,bttvb薑 茸  1 湯 匙
: V  G" _) _, U4 l( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹 酒  2 湯 匙 公仔箱論壇" E3 v. Y, e' ~  t
鎮 江 醋  1 湯 匙  
4 D3 l+ `( {! M& O& M# \www.tvboxnow.com糖  2 茶 匙
" @. R" |/ l! bwww.tvboxnow.com生 粉 水  3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X4 b0 h7 l: B4 u. q5 [
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許# t& A! ?0 Z( r
做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]0 y! x) |2 `3 f
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. ~4 r/ A& D! X& |! q- r. X+ d
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 公仔箱論壇* F4 L6 r! P; y
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。