材料
: c7 o1 O) V7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 3隻、糖 23克、忌廉 150毫升、牛奶 45毫升、士多啤梨適量
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焦糖" V8 W( K" R7 R/ [6 A8 D0 B
砂糖適量
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2 _" v, e' \1 K5 M( A8 }www.tvboxnow.com做法
6 u( _" I B& y- j1.牛奶、忌廉注入鍋中，以慢火加熱煮滾後，加糖調味拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* e/ w* J) }6 A: S- I' z
+ L. T: y3 w. O3 z1 U2.將蛋黃放入隔篩中，將煮熱的忌廉牛奶撞入，一邊拌勻蛋黃。
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& i* B" c; d2 x1 i) q3.混合物過篩後，注入容器，放入已預熱 180℃焗爐，於焗盤注入熱水，隔水蒸焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ l. ~$ m) r3 n* w7 f
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4.取出放凉後，於表面灑上砂糖，略為轉動容器，將糖平均黏附於蛋面，倒出多餘砂糖，然後用火槍將糖燒至焦黃。
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3 Z! T; ^( T/ Mtvb now,tvbnow,bttvb5.士多啤梨切出鋸齒花紋後，放上燉蛋裝飾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d, A4 d' V0 B+ [
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發表於 2010-9-20 06:34 AM
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發表於 2010-9-20 06:57 AM
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