材料公仔箱論壇) i6 r: j, b4 M6 G
糯米粉 300克、清水 280毫升、油 1湯匙、芝麻/花生各 200克
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5 c) e4 Y8 x% K4 Z% W( Z d公仔箱論壇糖水tvb now,tvbnow,bttvb) K' z2 u/ ]1 o0 r$ S1 e5 X
糖 300克、片糖 600克、清水 900毫升tvb now,tvbnow,bttvb; f; B; h2 `8 h( A. c$ v1 N# Q
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" O1 n% C l; Z! [做法
$ o& A, g4 d- G2 k1.燒熱白鑊，放花生炒香，盛起放凉去衣，放入保鮮袋中，用擀麪杖壓碎備用。% r7 i2 i6 s. ?& [5 M% v% `
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2.芝麻放入燒熱的白鑊，炒香至金黃色，盛起放凉後，與花生碎拌勻，備用。$ b2 @9 \. R% u* r6 \
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3.將清水逐少加入糯米粉搓勻，加入油搓成軟滑粉糰，分成小份搓圓，備用。
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! O6 | t' U/ _ G+ [! Z: ^4.片糖放入滾水中，用大火煮溶後，加砂糖煮滾後，放入粉糰以中火煮 10分鐘，上碟。最後拌上花生芝麻碎即可享用。 . R; i( |0 _, ]* j
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發表於 2010-9-20 06:35 AM
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發表於 2010-9-20 02:52 PM
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