材料
: r3 I4 p9 I$ z" t% dwww.tvboxnow.com老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許www.tvboxnow.com$ _; T! m$ e* Z+ N
. h- w, {% {- [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C; w ~& i$ E' z
做法
! { l, }, W" \6 F( B' }9 j! [www.tvboxnow.com1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。
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: T$ Y0 j# ~# P2 O( z' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。公仔箱論壇' e9 u- B' x* t
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3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。tvb now,tvbnow,bttvb h& O' B1 U0 {7 i
3 W( p6 y/ k2 T# k) Y6 m" y ?4 c* G4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。 $ t9 M3 ^. P# ^' C0 O
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發表於 2010-9-23 06:36 AM
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發表於 2010-9-23 06:47 AM
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