[西式食譜] 芒果雜菇牛肉反卷

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材料
9 l: {& d0 y8 \3 [. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉 2片、靈芝菇 25克、金菇 15克、冬菇（切條） 10克、芒果 2片、紫菜 1片、壽司飯 150克、鹽/即磨黑胡椒各 1/2茶匙4 @: P  e# U0 m! f, w. @1 S

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/ `5 }6 ?4 D9 V3 T/ y: q$ i9 s4 ^www.tvboxnow.com做法
# ~* M! _" N8 e* z1.開大火燒熱鑊掃油，放靈芝菇、冬菇、金菇炒勻，加鹽、黑胡椒調味，撈起備用。: A( C4 c# G' c
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2.燒熱鑊掃油，放入牛肉薄片煎香，灑黑胡椒調味後，放入雜菇，捲起牛肉片，撈起放凉，第二片牛肉做法一樣。公仔箱論壇% j# x7 }" W! g9 Z! `# x
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3.壽司蓆上放紫菜，鋪入壽司飯後，反轉將飯向下，放牛肉卷，慢慢將蓆捲起成為反卷。& ~5 P. R# j- J. g! e

8 d+ T$ ]; N! j' e4.芒果片放上反卷上，再用蓆壓實後，切小件上碟，即成。

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