１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \3 \5 s: c, V" f+ S% a: C
公仔箱論壇! n0 ^- X3 ~2 T4 Y& _7 }
２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
' e, T g" q0 B: H4 pwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com# r8 c0 _& K' [
３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。. K) M1 J" y0 T- m
www.tvboxnow.com( g% [0 q6 K; E$ s9 E' S% P/ Z
４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
8 ]9 ^* G' E# S" M4 N b公仔箱論壇
. Y1 i0 {9 M* ]% {/ S５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。
' u, r" X& L. p+ I0 S, Z B' r% Vwww.tvboxnow.com
5 ]) L/ K. V s: n( s9 K) ^tvb now,tvbnow,bttvb６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。 |
發表於 2007-7-1 03:48 PM
| 
發表於 2007-7-3 04:57 AM
| 
真唔真呀?
