: ]1 m1 b' o% p I+ }公仔箱論壇■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。 1 C$ p, u8 ^- A8 @5 ^7 N( |
, B! w ], ~1 m5 z% B a; n( t% Ctvb now,tvbnow,bttvb■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。
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1 X) @* [- Z* G; S( b; `■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。
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1 {: h5 a- ?7 ]' L8 j- A7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。
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) [' K4 p: W8 o& N3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作费劲 数量少8 v% T; O! H ?7 f& ?
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去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。公仔箱論壇) I3 P J4 k4 s* T6 |
0 L8 c# Q$ _3 E今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？
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- I. h5 }' N2 Y; X6 c6 H: f" q! }公仔箱論壇老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。
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" d) J1 s6 D% }0 R/ Uwww.tvboxnow.com“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”tvb now,tvbnow,bttvb" k* F$ v- I3 A/ t$ ]
1 V* W! C* I$ N( u/ B! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。
; |6 u9 Z1 G! F( W1 u4 Q2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \) q7 U% o B0 o0 }, I$ C* L: I
去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。
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不靠包装 重风味+ a- B" p$ C; {0 n& R; { K
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记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。www.tvboxnow.com, h0 s; L9 J! U% ~1 @ [* P+ ]
. @' y0 u! N7 t2 Kwww.tvboxnow.com白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。
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我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。
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老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。
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) o, s) |. u& Q0 q公仔箱論壇传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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