" ]4 v8 N2 ?% U5 \1 B. ~. E. s公仔箱論壇■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。 + Y. S- V6 R/ ~& s: E
8 o z& F+ X* N1 ]$ P3 Z& Z■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。
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■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n, Q N2 ^# U+ s6 o
" n% j# r' [% a5 E2 \3 Q8 nwww.tvboxnow.com传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。
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制作费劲 数量少公仔箱論壇6 U- _$ [3 e' `3 n- B# A, r' i
' c/ y( ?( ?! I' D6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。
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1 j8 L: D' ^6 s4 xwww.tvboxnow.com今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？0 A% b, @$ k2 r5 A
$ s I% J. o4 m: @. p" U# `公仔箱論壇老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。www.tvboxnow.com; ?# a3 n; I0 g# ?8 F
2 `7 F9 Y0 y& b7 X6 u7 n7 P Y“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”tvb now,tvbnow,bttvb0 L4 p: M8 p4 `3 I$ U5 X8 \& |: B
4 C0 f. f; B3 W8 a. t$ ^老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。
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/ d6 Q0 C6 w( i" |1 i# [% b去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。' w; l7 L( o/ a* y I
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不靠包装 重风味( N3 @' ~% b- j, b. R- s) E
: f; f l: P" W1 X+ S公仔箱論壇记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。
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) Y" M- V8 A- V/ I( s白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。tvb now,tvbnow,bttvb; E9 u2 D" S+ \' q6 H' ~/ e
8 U( _+ T+ H$ [( }我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。
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老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。
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传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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