材料
, E9 P6 O. X& \5 \+ l豬柳肉 600克、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/炸薯條各適量、紫椰菜（切絲） 1/2個、羅馬生菜（切絲） 1棵自製番茄乾：車厘茄 12粒（切半）、鮮番荽碎/鮮迷迭香碎/鮮百里香碎/鮮奧勒岡碎/鮮鼠尾草碎各適量、糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙
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. {0 m% k2 s6 s4 z( J4 E做法
* @; s j' E' O4 T* P5 I1.將車厘茄撒上所有香草、糖、鹽，放入焗爐以 80℃焗 6小時成為番茄乾備用。0 e: f- ~2 ? m7 e0 u
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2.開大火燒熱烤鑊，下橄欖油，放上豬柳肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎、乾迷迭香碎，煎 8-10分鐘至熟，切件上碟。
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. [, v7 e: N1 [8 K5 }tvb now,tvbnow,bttvb3.將紫椰菜絲、羅馬生菜絲和炸薯條伴碟，最後撒上（ 1）即成。 公仔箱論壇$ X1 S1 W; _% b& l" q* U! S
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發表於 2010-9-25 06:40 AM
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發表於 2010-9-25 07:59 AM
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