[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

9 b  x# ]0 L4 a" I6 B( Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# ]& ~4 t# L; T" c/ r
鮮蚵 300公克
4 d" N! X) R" D4 q2 q$ lwww.tvboxnow.com豆芽 100公克
& Z: C1 H3 A; x五味醬 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W* W( D6 X/ o
【調 味 料】www.tvboxnow.com) f4 O( ?2 N( X* U# `9 k9 r- X
鹽 少許公仔箱論壇) |7 e# S. o2 o$ h) ^2 J/ P
白胡椒粉 少許) A. F3 G2 j2 e, \
地瓜粉 10公克6 l7 M) W. D( @9 e
【做　 法】
& s. X1 d" t, _$ f4 p: A9 O: bwww.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
8 L+ y1 x- [* ^  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
, k* V7 F/ Z) W  V% M3 F# t$ g/ h3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。