[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

/ y: l( X- G9 j- \. A# o! n+ r. Twww.tvboxnow.com【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% I1 x& e# M0 E1 \$ A

. Y& e# P8 m. x( o7 K鮮蚵 300公克
- U& N5 _. X& F$ m6 v5 ~/ q% P; G地瓜粉 1大匙
' k! o7 K- x2 |* f辣椒絲 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- z* k) @$ H7 |8 I
生菜葉 適量 8 x2 E8 L, v7 e5 c& b5 R
山葵醃醬：. o$ m$ C# [# r5 _( h+ t, `
酒 1小匙
" P) m' g. k0 @' G" Cwww.tvboxnow.com山葵醬wasabi 2大匙 % v$ u- K0 N  \: A7 f5 T; W
檸檬汁 1大匙
2 n9 O% Y  L3 a2 Q  D+ e* r1 S: \公仔箱論壇鹽 1/4小匙
4 T* h2 [7 j3 x! C; C! O8 ~: h: g- F/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- ]; a/ g' d, p; l, n$ S5 R3 c7 s* Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
1 A) @3 d# i& M公仔箱論壇2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
; j5 g( R& S8 \# A- I7 Pwww.tvboxnow.com3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。  x& ?2 Z- @" E1 P
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
* ~/ n7 }$ y' f2 z2 X! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。