材料
( ^# z& }# J+ h急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙www.tvboxnow.com. b- o5 E! V; a" |9 U- ?( ~
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做法公仔箱論壇5 V" P, y; I# Y
1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。
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2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。
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3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。
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$ d9 q; T, k, ~0 s( y) Q. k3 |4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 C4 B4 W% O6 {- P0 o6 f, [3 a
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! h/ N- `+ ~' H0 L; o Dwww.tvboxnow.com烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。公仔箱論壇4 x& d6 W o* ~) f' [
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發表於 2010-9-27 06:40 AM
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