[甜品] 烤紅豆年糕

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糯米粉 230克、雞蛋 2隻、生油 80毫升、砂糖 50克、紅豆糖水連豆 250毫升、牛奶 80毫升、呍呢拿油少許
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) W+ m) T  |7 I  M2 ?公仔箱論壇做法3 D3 f% N" s0 L, w4 d) \
1.雞蛋拂勻，注入牛奶、生油、糯米粉、紅豆糖水、砂糖、呍呢拿油拌勻成粉漿。1 _! ]" Q/ x" ]; U- }2 ]- X
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2.盤上噴灑生油，灑入少許糯米粉，篩勻後將多餘的糯米粉倒出。注入紅豆粉漿後，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘。. b* T' \: n* ]* e. d
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3.將年糕取出，蓋上錫紙，再放入焗爐，以 180℃焗 10分鐘後，將錫紙取走再放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，用牙籤插入年糕測試，如果不沾黏即表示熟透。tvb now,tvbnow,bttvb( q& i, `  R) b5 E3 O2 a

: @9 c# K( C( U) B2 T1 J4.將紅豆年糕取出，放凉後切塊即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" b- C" K0 |7 N

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謝謝分享!!挺有意思的。