材料
) `% O( b5 |/ w; I B: ^! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 50克、豆腐 200克、雞蛋白 3隻、上湯 200毫升蟹粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z! m5 A( u' {+ g& F: D1 |
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調味www.tvboxnow.com- l# n6 `# |6 Y' }5 d, S- O
雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙、生粉水適量蛋白
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雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙; o% @: r% ], Z0 | |
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8 s# S7 _/ ~% @2 @2 a4 C8 g* swww.tvboxnow.com做法! w a, ^+ D/ k8 T
1.豆腐切成三角形，再切薄片，放於碟中，以大火隔水蒸 1分鐘，吸乾多餘水份。公仔箱論壇5 ?0 @' M; c2 b0 A5 x/ c+ b2 ~5 Z
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2.將 150毫升上湯加入蛋白、雞粉、鹽、糖拌勻，倒入碟中約浸至豆腐的 1/3高度，再放入鑊以大火蒸 3至 4分鐘。
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% k) ]) h* [ t: j8 t公仔箱論壇3.將餘下的 50毫升上湯倒入鑊開中火，下蟹粉、雞粉、鹽、糖煮勻，以生粉水埋芡，淋上蛋白面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \0 R- e% D4 f" g5 T4 u: }
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發表於 2010-9-30 06:33 AM
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發表於 2010-9-30 07:18 AM
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