材料 ; `6 p, G- @+ n/ V8 _
星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量* K/ z2 r" ~3 w$ V- ~! P
) I" @6 B9 r4 P9 A公仔箱論壇星斑醃料
) h, g* K5 L: i7 f: O; }1 D雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb( K G+ p5 a) k5 F4 D) G
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u7 A, [! T2 {# F' ?
雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙+ j4 c$ R8 l3 t% T
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7 F5 [# p/ F3 s# ^: y公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 A* W X6 S/ F4 q* V+ C( F( y
1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。公仔箱論壇. w& ~. s/ C" M5 | d2 t: g
& p+ c/ X) p2 v8 n, b/ V* g( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。
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, l0 C' ~+ x' k& B1 @) {公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。 3 y" e1 G! c9 u0 v( B& u& i
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如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。
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發表於 2010-9-30 06:34 AM
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發表於 2010-9-30 07:17 AM
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