5 ]2 X! Y: B# d. f' R3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 I: }( ^' Y h+ |6 b; h3 S8 fwww.tvboxnow.com卷心菜半個、www.tvboxnow.com9 s6 L4 ^+ @! g2 u1 ^( D
土豆1個、
8 i* t, e& \) X1 {8 Q) Ptvb now,tvbnow,bttvb胡蘿卜1個、tvb now,tvbnow,bttvb. f( j- j9 ^" V: B1 {
西紅柿2個、
" V7 M$ N1 m( q! D3 ^0 [* wwww.tvboxnow.com洋蔥1個、
( i9 W( s3 t: B, B公仔箱論壇西芹2瓣、tvb now,tvbnow,bttvb7 D% j' b( t! E' }7 u# b% [
香腸1根（最好用紅腸）、
. _( Y) g! P d公仔箱論壇牛肉半斤、. V2 h1 _: q& u c
罐裝番茄醬適量、
+ Y0 I, t/ }! s8 V3 ]/ K+ o5 v& G1 ctvb now,tvbnow,bttvb番茄沙司適量（可以不放）、tvb now,tvbnow,bttvb9 J) c0 m6 d4 o% b& i- ^
胡椒粉1小匙、
' p- N, R7 T0 v; x0 l3 M* b& nwww.tvboxnow.com奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、8 e& M* J4 b9 ]6 E8 B
面粉1兩、tvb now,tvbnow,bttvb- X! V& b+ D& T: g% |; T8 |
鹽少許、
% j2 V; l& O3 r9 U0 Y1 V2 m; v/ x糖少許。公仔箱論壇0 f7 X3 ~. e6 j3 D; } K5 q2 a
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做法：: X% ~0 G6 \! R- e( j; y' m
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。公仔箱論壇7 o$ L$ s; P# M; q4 N2 X w
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R7 |( ]% a4 P# W0 d$ L3 P. j2 g
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。; ~6 B. x4 E2 f) c9 t( U
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~tvb now,tvbnow,bttvb7 k( D9 D0 g$ v+ {' X5 x
6 G- ^, B3 T% m7 p+ K& _4 D) N1 _# H/ Y6 I4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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