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原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
4 B9 c3 ?2 U: U; h' j5 |调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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7 Q3 q5 u. ?5 Z4 Q" L& A% Ytvb now,tvbnow,bttvb事先准备：公仔箱論壇3 _5 M! g: ?) m8 j" |. j
1. 肉切末（或绞碎）。tvb now,tvbnow,bttvb2 D' ]" Q' h1 `2 n% \0 i, \
2. 香菇泡发后去蒂切丁。www.tvboxnow.com& }& B g2 X# R z c! w7 [; d0 v
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制作过程：公仔箱論壇6 R8 K8 N% t: j# ]. x" o
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。# F5 }7 k' C; ?5 m$ ~6 Z& L% o* B
. k, E6 f5 z x) W' }1 L$ q1 J Z2. 加入肉末炒至变色。
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
7 E. g* R) D* W+ a# d公仔箱論壇
+ }: G% l* z5 ?, ^* F, V4. 加入适量生抽。
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; { s+ ]& s) v" I9 E$ L+ d' l5. 加入适量老抽。www.tvboxnow.com4 b0 |9 _( y# h" k' J' v6 i1 H
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6. 加入适量五香粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S, I- j6 s" g9 D% x5 R
" N3 b. Z" g3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T1 `* `$ Z* e. A- I
8 Y: c7 }6 O+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入葱头酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h/ a& H# G" r, [( W
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
* j8 c7 q/ Q8 y! i" i7 l2 Awww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B p' y0 e6 g; ^- |! n
10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。% d- [" E s, Y+ K4 c. h4 y
% V% ~6 B7 R- c% m# T0 Dtvb now,tvbnow,bttvb贴士：
! v9 H) [+ D7 {0 Wtvb now,tvbnow,bttvb葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
, ^# F* E! n7 k5 h9 m用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 www.tvboxnow.com! \! j, p3 N+ T9 c N
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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