材料
: f+ y$ S* ?# K# @tvb now,tvbnow,bttvb牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升
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( f! Y; R2 m* X' V- Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' ~" i j, J# Y. W! T, \
做法% s# r# E( V, y
1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。
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3 `8 {) D& h, D# ?4 N, w2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb U% B" i+ t& X* z3 m: j
) @" B$ g U9 r$ v0 W公仔箱論壇3.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。公仔箱論壇2 b7 f$ r( D8 j8 { f" {0 j: R( I
5 S- Z" `7 `- m( `5 l+ C2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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