
# m( }5 A# d r& g% I+ ~西米露搭配上不同水果,可以創造出不同口感。(圖:星洲日報)
% S6 m1 j) I$ N
9 g5 g( ? \6 a3 H0 x& H4 U公仔箱論壇( \2 q2 B* O. q+ }) J5 J" ~) B- p: ?; N
沒有甚麼東西是一定一成不變的,懂得變通的話,即使是簡單的水果也可以變化出無數新點子!公仔箱論壇& V( I3 N" x5 W# w/ @% o
# x) o' i1 j8 a& E! [: Y l s2 ^公仔箱論壇思變者還不只是創造新點子,甚至會將點子變成一門生意,進而讓經營十多年的傳統小生意走向現代化。* n+ v" T% \9 k+ a
9 J! k t/ j2 ^; P
黃淑芬和黃文莊夫婦及淑芬的表弟許佑銘就做到上述兩點,他們結合各自擅長,為簡單的水果注入新生命力,成為各種水果西米露,並加以發展。www.tvboxnow.com9 u0 X( c- Q$ W6 y7 h
tvb now,tvbnow,bttvb- u, E4 X+ p3 D5 Q/ p: Q, Q
從傳統變現代化www.tvboxnow.com% H$ x2 W; P5 s8 Q% ?/ u$ V
; E E+ Z6 y$ o4 n* j% W2 R6 L他們生意的前身是非常傳統的小生意,將小客貨車駕到夜市開檔。經過多年努力後,今日終有成果,開始走向連鎖式,這一切都是13年前,黃淑芬母親敢於求變的決定。$ R- s5 O6 a+ ~% Z: x
tvb now,tvbnow,bttvb1 h, E {1 @7 F
原來當年黃淑芬的母親喜愛到亞羅街一間香港師父掌廚的酒樓用餐,並愛上那時本地只有酒樓才能找到的西米露甜點,並向師父請教後發現攪拌機可以攪出冰沙效果後,靈活的腦筋急轉一下,為甜點添新意,終令他們研究出使用不同水果的西米露。
) H" M8 ^# w0 o1 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S8 P/ F$ ?0 [, w
十多種不同口味
) N* R% ` @! I% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z G4 i5 X1 | h1 m) s) B
黃淑芬母親再從中變通,竟變出十多樣不同水果西米露。多年後,黃淑芬和丈夫接手,兩人經研究後,再變化出更多不同口味,並朝向連鎖方式經營。' W" z4 y6 t) ? I- k9 C! l
tvb now,tvbnow,bttvb8 u: o4 z7 g" Y9 v _
與此同時,許佑銘說,在作出更多的新變化後,水果的變化多了,至今有逾20種,而且在新管理手法下,也逐漸擺脫傳統的影子。
q" n! U2 z6 q3 `+ ctvb now,tvbnow,bttvb
0 [8 U- w7 i9 d5 ?. m# D+ F他認為,水果雖是很簡單和健康的食品,可是只要肯加以變化,它可以有很多用途。 |