池景海景橋景 任君選tvb now,tvbnow,bttvb( C$ \$ b9 _: S& p8 Z4 ^! ^) j
中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。3 b. y A3 [3 G6 g3 ^# v5 ~9 c
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沙田凱悅酒店tvb now,tvbnow,bttvb" D; _& H, I, u6 H5 m
圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。
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必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。公仔箱論壇3 y8 x r2 ]4 D% S$ ~4 Q2 H X
% D6 I' ^2 N# E; r- _0 c不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。
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1 m0 _; E- g9 h' g0 `6 N1 a2 c/ U4 b吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。
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A2 a1 c3 ?; n$ Z5 O4 W/ }6 t0 z至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! d5 J! [) J- i1 ^, j& o
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■食得醒
: R. F7 ?: M$ P' l% lwww.tvboxnow.com招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批
) B* F! v0 C# H# B v公仔箱論壇收費﹕成人$338/位
5 K* i* o% e7 }. ^小童$169/位
- x* y3 z+ G" F4 O9 Q& K# {+ g+ M4 c. V4 l公仔箱論壇另加一服務費www.tvboxnow.com) P. x; C* _8 X! I' [
付款方法﹕現金、Visa、Master
: q! i6 @& g) ~泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時
* [! {, {3 p7 U& k8 L ~+ v小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出
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■池畔酒吧tvb now,tvbnow,bttvb! m8 i4 G2 N' _9 K- N! H
地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧公仔箱論壇0 K$ J4 M3 k8 c0 T/ Z
營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00tvb now,tvbnow,bttvb6 h- W7 @" _ g! ?' A
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發表於 2010-10-4 02:01 PM
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發表於 2010-10-4 04:40 PM
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