材料:
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- O/ z9 X' E4 ]! x5 b \, Bwww.tvboxnow.com主材料:牛肉(或豬肉）tvb now,tvbnow,bttvb0 L. a! ~+ W+ {2 g0 y, ]3 j5 x- S
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4 g" P6 r0 N* X7 A+ w3 ?' Xwww.tvboxnow.com青蒜兩根
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青菜2-3棵2 w0 M& R7 Y7 a8 z( p( s" o/ y
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辣椒和花椒公仔箱論壇$ y9 n! ^6 \( m5 o6 ?
! |, i# u3 u) h/ v7 C) }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
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) D5 b7 M1 G2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜切段、青蒜打斜切段tvb now,tvbnow,bttvb' h! b/ \% M0 X
8 E% o |& B2 c: h/ S& v" b1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. h: t: a9 D3 }9 _
肉切片，做這道菜的肉片可以不用切得太薄，這樣吃起來會很過癮，切下來的牛肉片，加上水澱粉、一小勺鹽和料酒，可以放一點點老抽（用來上色的），澱粉要稍多一些讓肉片在嘴裡感覺很嫩滑。和勻了漿上十五分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c; P9 b3 z! A
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5 }, R: R5 P: v4 _' J公仔箱論壇辣椒花椒略炒，鍋置火上，燒干水汽，關小火將辣椒和花椒倒入翻炒，一定要用小火，否則很容易燒焦
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辣椒花椒碾碎，將上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀來回碾碎
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, D9 }" s9 X0 a' ~3 n8 F6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `* }! y. b9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑、蔥白一小段、蒜四瓣，如圖，薑蔥蒜都切成片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G, S& \9 m+ t j$ N: n
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6 ]# I3 c O& q8 Q* |* vtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬一勺半，可用辣椒油代替，香香辣辣的
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- _& Q9 c: W. U" F; U6 G, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒制配料，鍋內放油，油熱將豆瓣醬倒入炒香，然後放入姜蒜蔥炒一小會tvb now,tvbnow,bttvb; e/ q0 T% F+ O9 M) v1 s- n
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加水做湯，炒好的配料加水，放鹽、味精，青蒜，煮開
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0 }- i# {2 \) `" ]9 z$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V; C/ c6 |" r0 z1 m/ awww.tvboxnow.com加入青菜，煮開的湯裡加入青菜，至煮得斷生時就起鍋裝入碗裡，切記別煮得太久了，否則吃起來就沒有那股子脆勁了。青菜裝盤，看看，這樣就用青菜打底了
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5 s' M9 o' O4 s2 c* xtvb now,tvbnow,bttvb煮肉，關小火，臨下鍋前再將牛肉片攪一攪，然後將漿好的牛肉逐片劃入，全部入鍋以後將火開大些www.tvboxnow.com4 X1 W( k3 J: y) d
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將煮好的牛肉連湯倒入碗中，撒上辣椒和花椒碎，把鍋洗淨，鍋內放油，油熱後倒入碗中，隨著辣椒和花椒被油浸炸的吱吱聲，一陣香氣撲鼻而來~~~~~~~~~~~公仔箱論壇! w, V/ C) C2 Z" ]
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- U3 c: |1 @; `5 `9 F! awww.tvboxnow.comp.s 唔食牛肉嘅朋友,可用其他肉類代替 |
發表於 2007-7-4 03:10 PM
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好像。。。无人喜欢哇。。。。。
發表於 2007-7-10 05:01 AM
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